Laissez-vous tenter par cette recette de scones maison qui combine gourmandise et santé. Ces scones sont une délicieuse alternative aux versions traditionnelles, riches en ingrédients nutritifs et sans gluten. Ils sont parfaits pour satisfaire vos envies de douceurs tout en prenant soin de votre bien-être.
La base de ces scones comprend de la farine, de la poudre à pâte, du sel, du sucre, de l’huile de coco, de la boisson végétale, et une préparation de graines de lin qui remplace les œufs. Cette combinaison d’ingrédients crée une texture moelleuse à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur.
Vous avez également la liberté de personnaliser vos scones en ajoutant la garniture de votre choix, que ce soit des bleuets sucrés, des pépites de chocolat fondantes, ou d’autres délices.
La préparation est rapide et facile. Il vous suffit de mélanger les ingrédients, former des portions de pâte sur des plaques de cuisson, puis cuire au four. En seulement 15 minutes à 350°F, vous obtiendrez des scones maison qui feront le bonheur de toute la famille.
Que vous suiviez un régime sans gluten ou que vous cherchiez simplement à déguster des scones plus sains, cette recette vous comblera de bonheur. Profitez de ces scones gourmands et nutritifs à tout moment de la journée !
Ingrédients
- 2 tasses de farine avec ou sans gluten
- 4 c. à table d’huile de coco
- 4 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 2 c. à table de sucre
- 2/3 tasse de boisson végétale
- 1 c. à soupe de graines de lin dans 2 c. à table d’eau
- 1/2 tasse de garniture au choix (bleuet, chocolat, etc.)
Préparation
- Mélanger ensemble les ingrédients secs. Faire fondre puis ajouter l’huile de coco aux ingrédients secs. Mélanger.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
- Déposer par cuillerées sur des plaques à biscuits (ou idéalement des plats en pyrex).
- Cuire à 350°F pendant 15 minutes.
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