Ingrédients

  • 2 patates douces en purée (environ 2 tasses)
  • 1/2 tasse de beurre de tournesol
  • 1/4 tasse de sirop d’érable
  • 1 c. soupe de cannelle moulue
  • 1/4 c. thé de sel
  • 1 c. thé d’extrait de vanille
  • 3/4 tasse de farine de noix de coco

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients avant de déposer des boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin à l’aide d’une cuillère à crème glacée.
  2. Avec un couteau ou une fourchette mouillée, aplanir les boules de pâte et faire 2 ou 3 incisions afin de créer les doigts.
  3. Mettre au four à 350F pour 20 minutes.
  4. Laisser refroidir avant de déguster.

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