Mijoté de légumes à la toscane

Ingrédients

  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 1 contenant de sauce classico tomate et basilic
  • 1 chou-fleur en fleurons
  • 4 carottes en tronçons
  • 2 branches de céleri en tronçons
  • 1 barquette de champignon coupés en deux
  • 2 tasses d’épinards hachés
  • 2 patates douce en dés
  • 1 tasse de tomate raisin coupées en deux
  • 2 oignons en lanières
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 3 feuilles de laurier
  • 1 c. thé de poivre

Préparation

  1. Dans une casserole allant au four, faire revenir les oignon 5 minutes avant d’ajouter l’ail
  2. Faire revenir 1 minutes avant d’ajouter tous les ingrédients
  3. Amener à ébullition, couvrir et enfourner à 350 pour 1h30

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