Affichage : 1 - 16 sur 116 RÉSULTATS

Salade de pommes de terre au pesto d’épinards

Ingrédients

  • 2 tasses d’épinards frais divisées
  • 1 poignée de basilic frais
  • 2 gousses d’ail
  • 1/4 tasse de graines de chanvre
  • Le jus d’un demi-citron
  • 1 c. thé de sel
  • 2 c. soupe de levure nutritionnelle
  • 3c. soupe d’huile au choix
  • 4 tasses de pommes de terre, pelées et coupées en dés de 1 pouce
  • 1 tasse de végénaise
  • 3 carottes râpées
  • 2 échalotes vertes hachées

Préparation

  1. Déposer tous les ingrédients dans le récipient de votre mélangeur rapidement avant d’ajouter l’huile en filet jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  2. Cuire les pommes de terre dans de l’eau salée environ 15 minutes.
  3. Égoutter et laisser tempérer avant de mélanger tous les ingrédients.

Poke Bowl riz brun, carottes et raisins

Ingrédients

Vinaigrette
  • 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1/3 tasse d’huile
Bowl (condiments)
  • 4 carottes pelées, coupées en fine julienne à l’économe ou râpées grossièrement
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • Graines de pavot, au goût (facultatif)
  • 4 tasses de riz brun cuit
  • 3 oignons verts, hachés
  • 1/2 tasse de graines tournesol
  • 1 tasse de tomate raisin coupée en deux
  • 1 avocat, tranché finement et citronné
  • 1 tasse de raisins sans pépins, coupés en deux
  • 1/4 tasse de feuilles de coriandre

Préparation

Vinaigrette
  1. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre et l’huile. Saler et poivrer. Réserver.
Bowl
  1. Dans un bol, mélanger les carottes avec le jus de citron. Saler. Parsemer de graines de pavot, si désiré.
  2. Dans un autre bol, mélanger le riz et les oignons verts.
  3. Dans de grands bols, répartir le riz brun, les graines de tournesol, les tomates, les carottes et le reste des ingrédients. Arroser de la vinaigrette au moment de servir.

Brochettes de champignons & tomates

Ingrédients

Herbes sautées
  • 4 gousses d’ail, hachées
  • 3 c. à soupe d’huile
  • 1/2 tasse de coriandre fraîche ciselée
  • 1/2 tasse de persil plat ciselé
Brochettes
  • 1 c. à soupe d’huile
  • 1 c. à soupe de miel
  • 4 tasses de tomates cerises
  • 1 1/2 lb de champignons blanc entier
  • 10 grandes brochettes de métal ou grandes brochettes de bois trempées dans l’eau 30 minutes
  • Sel et poivre

Préparation

Herbes sautées
  1. Dans une petite casserole à feu moyen élevé, dorer l’ail dans l’huile. Ajouter les herbes et poursuivre la cuisson 30 secondes ou jusqu’à ce que les herbes soient tombées. Réserver.
Brochettes
  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Dans un bol, mélanger l’huile et le miel.
  3. Enfiler les tomates sur 6 brochettes et les champignons, sur 4 brochettes. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les champignons du mélange de miel. Saler et poivrer.
  4. Griller les champignons environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien caraméliser. Griller l tomates environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles commencent à éclater.

Sandwichs barbecue

Ingrédients

  • 1 lb de champignons portobellos en tranche
  • 2 c. à soupe d’huile
  • 1/4 tasse de sauce barbecue s
  • 8 tranches de pain permis
  • 2 avocats, légèrement citronnés et grossièrement écrasés à la fourchette

Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen élevé, dorer les lanières de champignons dans l’huile 2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Réduire à feu moyen. Ajouter la sauce barbecue et bien enrober les lanières. Poursuivre la cuisson 2 minutes en ajoutant un peu d’eau au besoin pour éviter que la sauce colle dans la poêle. Retirer du feu et parsemer des graines de sésame. Laisser tiédir 5 minutes.
  2. Sur un plan de travail, répartir les tranches de pain. Sur 4 tranches, étaler les avocats, puis badigeonner les 4 autres tranches de la sauce barbecue. Répartir les champignons sur les avocats. Garnir de la salade de chou et refermer les pains. Servir avec le reste de la salade de chou et accompagner de frites de patates douces, si désirées.

Poitrines de dinde au cari sur le BBQ

Ingrédients

  • 600-900 g (1 1/4-2 lb) de poitrines de dinde désossée, sans peau
  • 1 tasse de yogourt de noix de coco nature non sucré
  • 1 gousse d’ail, hachée finement (facultatif)
  • 1 c. à soupe de gingembre frais râpé
  • 1 pincée de sel
  • Poivre du moulin
  • 1 c. à thé de cumin moulu
  • 1 c. à thé de coriandre moulue
  • 1/2 c. à thé de curcuma moulu
  • 1/8 c. à thé de poivre de Cayenne
  • 6 pains naan ou pita permis
  • 1 barquette de 142 g de salade mélange printanière
  • 1 concombre anglais
  • 10-12 tomates cerises

Préparation

  1. Éponger les poitrines de dinde au besoin.
  2. Couper les poitrines en tranches de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, perpendiculairement à la poitrine, en tenant le couteau à un angle de 45 degrés pour obtenir de petites escalopes. Réserver.
  3. Mélanger, dans un petit bol, les épices, le yogourt, l’ail et le gingembre. Verser la marinade dans un sac pour congélation à fermeture à glissière. Y ajouter les morceaux de dinde et laisser mariner au réfrigérateur de 2 à 6 heures.
  4. Préchauffer un brûleur du BBQ à intensité élevée, et l’autre, à intensité moyenne.
  5. Gratter et huiler légèrement la grille du BBQ.
  6. Éponger les morceaux de dinde. Saler et poivrer au goût.
  7. Cuire les escalopes du côté du brûleur préchauffé à intensité élevée pendant 2 minutes. Retourner la volaille et poursuivre la cuisson du côté de l’autre brûleur pendant 2 ou 3 minutes ou jusqu’à ce que la température interne soit de 77 °C (177 °F).
  8. Retirer la dinde du BBQ, puis couvrir d’une feuille de papier aluminium et laisser reposer pendant 3 minutes.
  9. Accompagner de pain naan grillé, et d’une salade de concombre, de laitue, de tomates cerises et de fines herbes fraîches (aneth, basilic et menthe).

Courgettes au citron et au poivre et gratin de légumes

Ingrédients

  • 1,3 lb de courgettes
  • 1/2 c. à soupe de poivre citron
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
Gratin de légumes
  • 1 tasse de pommes de terre
  • 1 tasse de choux-fleurs
  • 1 tasse de brocolis
  • 1 tasse de patates douces
  • 3 tasses de boisson végétal
  • 3 c. à soupe bombées de fécule
  • 1 belle pincée de muscade
  • Noix, graines de sésame ou pignons de pin

Préparation

  1. Couper les courgettes en demi-rondelles d’environ ¼ de pouce d’épaisseur.
  2. Ajouter les courgettes dans un grand bol et saupoudrer l’assaisonnement au poivre citronné. Remuez pour enrober les courgettes de l’assaisonnement.
  3. Chauffer une grande poêle à feu moyen élevé. Une fois que la poêle est très chaude, ajouter la moitié de l’huile d’olive et remuer pour recouvrir la surface de la poêle. Ajouter la moitié des courgettes assaisonnées et faire sauter (en remuant souvent) pendant environ cinq minutes, ou jusqu’à ce que l’extérieur des courgettes soit bien bruni.
  4. Déposer les courgettes cuites dans un bol ou un plat de service, ajouter le reste de l’huile d’olive et les courgettes, et cuire de la même manière. Servir immédiatement.
Gratin de légumes
  1. Éplucher vos pommes de terre, vos patates douces et coupez-les en cubes. Couper les bouts abîmés de vos choux-fleurs et brocolis et rincez-les délicatement sous l’eau.
  2. Porter une casserole remplie d’eau avec une pincée de sel à ébullition et plongez-y vos légumes pendant environ 25 minutes. Égouttez– les.
  3. Préchauffer votre four à 180°C. Verser la boisson végétale, la fécule, la pincée de muscade, le sel et le poivre. Délaye bien la fécule dans le lait, puis portez à ébullition. Mélangez jusqu’à ce que le mélange s’épaississe, puis éteignez votre feu.
  4. Verser une fine couche de béchamel dans un plat, puis vos légumes par-dessus. Verser ensuite le reste de la béchamel sur vos légumes. Saupoudrer de noix concassées, graines de sésame ou pignon de pin et placez au four pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus commence à gratiner.

Champignons rôtis au balsamique

Ingrédients

  • 1 lb de champignons* (3,38 $)
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive (0,16 $)
  • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique (0,41 $)
  • 1/2 c. à soupe de sucre brun (0,02 $)
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja ($0.06)
  • 2 gousses d’ail (0,16 $)
  • 1/4 c. à thé de thym séché ($0.03)
  • 1/4 c. à thé de poivre noir fraîchement concassé ($0.02)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400ºF. Nettoyer les champignons de toute saleté ou débris, puis couper les gros champignons en deux (vous pouvez les laisser entiers s’ils sont petits).
  2. Hacher l’ail. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la cassonade, la sauce soja, l’ail, le thym et le poivre.
  3. Placer les champignons dans un plat de cuisson en céramique ou en verre (choisir une taille qui permette aux champignons de rester proches les uns des autres, le plus souvent en une seule couche). Verser la marinade sur le dessus et remuer pour enrober les champignons.
  4. Faites rôtir les champignons pendant environ 45 minutes, en remuant toutes les 15 minutes. Les champignons doivent libérer du liquide au fur et à mesure qu’ils rôtissent, laissant le liquide au fond du plat jusqu’aux 15 dernières minutes environ. Si le plat s’assèche avant les 15 dernières minutes, couvrez-le d’une feuille d’aluminium pour éviter que le liquide ne s’évapore davantage ou ne brûle.
  5. Après 45 minutes de rôtissage, remuer une dernière fois et servir. (Je garnis de persil haché pour la couleur, mais ce n’est pas nécessaire pour la saveur).

Salade automnale de chou frisé & de patates douces

Ingrédients

  • 1/4 tasse de beurre de chanvre ou de noix de coco
  • 1/4 tasse d’eau
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable Kirkland
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé de poudre d’ail
  • 1/8 c. à thé de poivre de cayenne
  • 6 tasses de chou frisé haché (environ 1/2 botte)
  • 1 grosse pomme
  • 1/4 de tasse de tomates raisins
  • 1/4 de tasse de graine de chanvre
  • 1/4 de tasse de raisins secs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400ºF. Éplucher les patates douces et les couper en dés d’un demi-pouce. Placer les patates douces sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et ajouter l’huile de cuisson, la cannelle, le cumin, le paprika fumé et le sel. Mélanger les patates douces jusqu’à ce qu’elles soient complètement enrobées d’huile et d’épices.
  2. Faites rôtir les patates douces pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées sur les bords, en remuant une fois à mi-cuisson.
  3. Pendant que les patates douces rôtissent, préparez le reste de la salade. Ajouter le beurre de chanvre, l’eau, le jus de citron, le sirop d’érable, la poudre d’ail, le poivre de Cayenne et le sel dans un mélangeur ou un bol. Mélanger ou fouetter jusqu’à ce que les ingrédients soient émulsionnés et lisses. Mettre la vinaigrette de côté.
  4. Retirer les feuilles de kale des tiges ligneuses et bien les rincer dans une passoire avec de l’eau fraîche. Égoutter bien le chou frisé, puis couper en fines lamelles (elles n’ont pas besoin d’être parfaites, ne vous en faites pas pour cela, viser plutôt de petits morceaux). Répartir les tranches de chou frisé dans quatre bols ou récipients.
  5. Couper la pomme en quatre et retirer le cœur. Couper chaque quartier en fines tranches. Ajouter les tranches de pomme dans chaque récipient.
  6. Ajouter 1 cuillère à soupe de graine de chanvre et de raisins secs dans chaque récipient. Lorsque les patates douces ont fini de rôtir, laissez-les refroidir pendant environ 5 minutes, puis répartissez-les dans les récipients. Répartir la vinaigrette dans quatre petits récipients. Dégustez la salade immédiatement ou réfrigérez-la jusqu’à cinq jours.

Salade de chou-fleur aux arachides et à la lime

Ingrédients

  • 1 c. à soupe d’huile
  • 3 tasses de chou-fleur râpé
  • Une pincée de sel
  • 1 c. à thé de gingembre frais râpé
  • 1 citron vert frais
  • 1/2 c. à soupe de nectar de noix de coco
  • 1 poivron rouge
  • 1/4 d’oignon rouge
  • 1/2 tasse de graines de tournesol grillées
  • 1 tasse de feuilles de coriandre fraîche

Préparation

  1. Chauffer une grande poêle à feu moyen, puis ajouter l’huile et faites-la tourner pour en enrober la surface. Ajouter le chou-fleur râpé et une pincée de sel. Faites sauter le chou-fleur à feu moyen pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’il atteigne le degré de tendreté souhaité. Transférer le chou-fleur dans un bol et laisser refroidir pendant que vous préparez le reste des ingrédients (j’ai placé le mien au réfrigérateur pour un refroidissement plus rapide).
  2. Presser 2 cuillères à soupe du jus du citron vert dans un petit bol. Ajouter le gingembre râpé, le nectar de coco. Remuer pour combiner le tout.
  3. Couper en petits dés le poivron rouge et l’oignon rouge. Retirer les feuilles de coriandre des tiges et hachez-les grossièrement. Hacher grossièrement les graines de tournesol.
  4. Ajouter le poivron, l’oignon, la coriandre et les cacahuètes dans le bol avec le chou-fleur refroidi. Verser la vinaigrette sur le dessus, puis mélanger pour combiner les ingrédients. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment de consommer.

Salade de courge musquée et de quinoa au chipotlé

Ingrédients

  • 2 tasse de quinoa
  • 2 lb de courge musquée (environ 4 tasses de courge en dés)
  • 2 c. à soupe d’huile
  • 1 pincée de sel
  • 1 tasse de poivron coupé en dés
Vinaigrette
  • 1 tasse de persil haché
  • 1/2 tasse de coriandre hachée
  • 3 gousses d’ail, émincées
  • 1/4 de tasse d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 c. à thé d’origan séché
  • 1/2 c. à thé de cumin moulu
  • 1 c. à thé de poudre de chipotle
  • 3/4 de c. à thé de sel

Préparation

  1. Cuire le quinoa selon les instructeurs
  2. Pendant que le quinoa mijote, préparer la courge butternut. Couper les extrémités de la courge pour obtenir une surface plane et solide. Utiliser un éplucheur de légumes pour peler la courge. Couper la courge en deux dans le sens de la longueur, puis retirer les graines. Enfin, couper le reste de la courge en dés.
  3. Faites ensuite cuire la courge butternut. Ajouter l’huile de cuisson dans une grande poêle et placez-la à feu moyen. Une fois chaude, ajouter la courge en dés et une pincée de sel. Faites sauter la courge jusqu’à ce qu’elle soit tendre et légèrement dorée (environ 15 minutes). Si la courge commence à coller, ajouter une ou deux cuillères à soupe d’eau et laisser la vapeur détendre la courge.
  4. Préparer la vinaigrette en combiner le tout.
  5. Lorsque la courge butternut a fini de cuire, ajoutez-la dans le bol avec les poivron et le quinoa. Remuer pour combiner le tout, puis assaisonner de sel au goût.

Salade de kale et grains

Ingrédients

  • ½ chou frisé
  • 1 tasse de restes de grains cuits ( riz brun, quinoa, etc.)
  • 2 carottes, coupées en longs rubans avec un éplucheur
  • 1 radis, coupé en fines tranches
  • 2 c. à soupe de graines de tournesol, grillées

D’autres idées : tomates cerises coupées en deux, avocat tranché, poivron haché, tout ce qui vous vient à l’esprit …

Vinaigrette
  • 2 c. soupe d’huile d’olive
  • 2 c. soupe de jus de lime
  • Une poignée de coriandre fraîche
  • 1/2 petits jalapeño, graines et membranes enlevés, grossièrement hachés
  • 1/2 c. à soupe de beurre de graines de tournesol
  • 1 ½ c. à thé de sirop d’érable Kirkland
  • ½ c. à thé de cumin moulu
  • 1 gousse d’ail, grossièrement hachée
  • ¼ c. à thé de sel

Préparation

  1. Pour préparer le chou vert, retirez les côtes centrales puis jetez les côtes. Coupez le chou frisé en petits morceaux de la taille d’une bouchée. Ensuite, saupoudrez légèrement le chou frisé de sel et massez le chou frisé en frottant des poignées à la fois jusqu’à ce que le chou frisé soit de couleur plus foncée et plus parfumée. Cette étape permet de réduire l’amertume du chou et d’améliorer sa texture.
  2. Dans un bol, mélangez le chou frisé préparé, les restes de céréales (j’aime bien réchauffer un peu les miennes au micro-ondes d’abord), la carotte, les radis, les graines de tournesol et les garnitures de votre choix.
  3. Pour la vinaigrette, mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur.
  4. Versez généreusement la vinaigrette au goût.

Paëlla végan

Ingrédients

  • 3 c. à soupe d’huile d’olive extravierge, divisée
  • 1 oignon jaune moyen, haché finement
  • 1 ½ c. à thé de sel fin de mer, divisées
  • 6 gousses d’ail, pressées ou hachées
  • 2 c. à thé de paprika fumé
  • 1 boîte (15 onces) de tomates en dés égouttées
  • 2 tasses de riz brun à grains courts
  • 3 tasses de bouillon de légumes
  • ⅓ tasse de vin blanc sec ou de bouillon de légumes
  • ½ c. à thé de fils de safran, émiettés (facultatif)
  • 1 boîte (14 onces) d’artichauts coupés en quartiers ou 1 pot (12 onces) d’artichauts marinés, égouttés
  • 2 poivrons rouges, équeutés, épépinés et coupés en longues lamelles, ½” – large
  • ½ tasse d’olives Kalamata, dénoyautées et coupées en deux
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • ¼ tasse de persil frais haché, plus environ 1 c. à soupe de plus pour la garniture
  • 2 c. à soupe de jus de citron, plus des quartiers de citron supplémentaires pour la garniture

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Cuire les oignons soient environ 5 minutes.
  3. Ajouter l’ail et le paprika et faites cuire environ 30 secondes. Incorporer les tomates et faire cuire jusqu’à ce que le mélange commence à foncer et à épaissir légèrement, environ 2 minutes. Incorporer le riz et faire cuire jusqu’à ce que les grains soient bien enrobés du mélange de tomates, environ 1 minute. Ajouter le bouillon, le vin, le safran et une cuillère à thé de sel.
  4. Augmenter le feu à moyen élevé et porter le mélange à ébullition, en remuant de temps en temps. Couvrir la casserole et mettez-la sur la grille inférieure du four. Faites cuire, sans déranger, jusqu’à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre, soit 50 à 55 minutes.
  5. Pendant ce temps, recouvrir une grande plaque à pâtisserie avec du papier parchemin pour faciliter le nettoyage. Sur la plaque de cuisson, mélanger l’artichaut, les poivrons, les olives hachées, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, ½ cuillère à thé de sel et du poivre noir. Mélangez le tout, puis répartissez le contenu de façon homogène dans le moule.
  6. Faites rôtir les légumes sur la grille supérieure jusqu’à ce que les artichauts et les poivrons soient tendres et dorés sur les bords, soit environ 40 à 45 minutes. Sortez du four et laisser les légumes refroidir quelques minutes. Ajouter ¼ tasse de persil dans la poêle et le jus de citron, et mélanger pour combiner. Assaisonner avec du sel et du poivre, selon votre goût. Réserver.
  7. Servir dans des bols individuels, avec des quartiers de citron à part.

 

Légumes à la vinaigrette épicée

Ingrédients

  • 2 c. soupe de vinaigre de cidre de pommes
  • 3 c. soupe de miel
  • ¼ c. à thé de tabasco (ajouter au besoin)
  • 1 c. à thé de nectar de coco
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 c. à thé de racine de gingembre frais râpé
  • poivre noir moulu au goût
  • ¼ tasse d’huile d’olive
  • 6 tasses de légumes cuits au choix

Préparation

  1. Dans le mélangeur, mettre tous les ingrédients sauf l’huile et les légumes.
  2. Mélanger à vitesse moyenne en ajoutant l’huile en filet.
  3. Une fois toute l’huile versée, mélanger 10 secondes à vitesse maximale.
  4. Verser sur les légumes chauds.

Millet aux légumes du jardin

Ingrédients

  • 1 1/2 de millet
  • 2 1/2 tasse d’eau salée
  • 4 tomates cerises coupées en 4
  • 2 oignons hachés
  • 2 courgettes en tranches minces
  • 2 carottes en tranches minces
  • 1 poivron rouge en lanières
  • 2 c. à soupe de chapelure sans gluten
  • 1 c. à thé de poudre d’ail
  • Huile
  • Sel

Préparation

  1. Cuire le millet dans l’eau comme indiqué par le fabricant.
  2. Mélanger le reste des ingrédients avant de déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et de cuire à 400F pour 20 minutes en remuant à mi-cuisson.
  3. Mélanger le millet et les légumes.

Salade de pâtes

Ingrédients

  • 3 tasses de pâtes cuites au choix
  • 1 brocoli en fleurons
  • 1/2 tasse de tomates raisins ou cerises
  • une grosse poignée d’épinards
  • 1/4 d’oignon rouge finement haché
  • 1/4 tasse de végénaise ou de yogourt de coco nature
  • 3 c. soupe d’huile
  • 1 c. à soupe de persil séché
  • 2 c. à thé de jus de citron
  • 1 c. à thé de basilic séché
  • 1 c. à thé d’origan séché
  • 1 c. à thé de sel d’ail
  • 1 c. à thé de miel
  • 1/4 de c. à thé de poivre

Préparation

  1. Déposer les oignons rouges hachés dans un petit bol d’eau avec un glaçon pour les rendre plus doux (facultatif).
  2. Cuire les brocolis à vapeur 3 minutes avant de plonger dans l’eau glacée.
  3. Mélanger tous les ingrédients au moment de servir.

Salade de pâtes aux concombres

Ingrédients

  • 1 boîte de pâtes en spirale combien (généralement environ 1 livre ou 16 onces)
  • 1 concombre anglais, épépiné et coupé en fines tranches
  • 1/2 oignon doux, tranché finement
  • 1/2 tasse de mayonnaise végétalienne, et un peu plus si les pâtes sont trop sèches
  • 4 cuillère à soupe d’aneth frais, haché
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 1/4 cuillère à café d’ail en poudre
  • 2 cuillères à café de vin blanc ou de vinaigre nature
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • Une pincée de sucre (facultatif)

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage jusqu’à ce qu’elles atteignent le degré de cuisson souhaité. Une fois cuite, les mettre de côté pour qu’elles refroidissent pendant que vous préparez la vinaigrette.
  2. Dans un petit bol, fouetter ensemble la mayonnaise, l’aneth, le sel, le poivre, la poudre d’ail, le vinaigre, la moutarde et le sucre (si vous l’utilisez). Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
  3. Lorsque vous êtes prêt à terminer la salade de pâtes, vous pouvez passer les pâtes sous un peu d’eau froide pour les refroidir (si vous voulez une salade de pâtes froide). Vous pouvez également mélanger la salade de pâtes telle quelle et la laisser refroidir au réfrigérateur avant de la manger.

Dans un grand bol, mélanger les pâtes, la vinaigrette, l’oignon et le concombre. Remuer jusqu’à ce que tout soit combiné et que les pâtes et les légumes soient bien enrobés de la vinaigrette. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu plus de mayonnaise OU doubler la quantité de vinaigrette si vous voulez que la salade soit un peu plus humide.

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