Smoothie fruits et céréales

Ingrédients

  • 1 tasse de fruits congelés au choix
  • ¼ tasse de gruau sans gluten
  • 1-2 datte Medjool dénoyautée
  • 1 c. à soupe de graines de chia
  • Grosse pression de jus de citron frais
  • ½ c. à thé d’extrait de vanille OU ¾ c. à thé de cannelle moulue
  • 1 1/2 tasse de boisson végétale

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu’à consistance homogène

Lassi à l’orange sans produits laitiers

Ingrédients

  • 1 poire mûre, pelée, évidée + hachée 
  • 2 petites oranges, pelées + hachées
  • 2 dattes Medjool dénoyautées
  • 1/2 c. à thé de cardamome moulue
  • 1/4 c. à thé de poudre / extrait de vanille
  • 1 tasse de kéfir de coco ou de yogourt de noix de coco
  • 1/2 tasse de boisson végétale
  • 1 petite pincée de sel de mer.

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu’à consistance homogène

Thé glacé classique au citron et c’est 1001 variantes!

J’aime d’amour le thé glacé! Je suis assez classique mais mes hommes (pas le bébé là 😛 ) sont plus aventureux! En m’amusant à tenter de nouvelles saveurs, j’ai compris quelques principes de bases qui, une fois respectés, garantissent (ou presque XD ) un thé glacé divin selon vos envies du moment 🙂

Principes de base

  1. 1 L d’eau bouillante = 3 sachets de thé (peu importe la couleur) + 1 tasse de glaçons
  2. Goût subtile : 1/4 tasse entier
    Goût intense : 1/2 tasse écraser au mortier (que se soit les fruits ou les herbes la
  3. Thé noir : 45 ml (3 c.soupe) à 1/4 tasse de miel
    Thé noir et vert : 30 à 45 ml (2-3 c. soupe) de miel
    Thé vert : 30 ml (2 c.soupe) de miel
    Les quantités de miel peuvent toutefois varier selon vos goûts! Ajustez selon vos goûts!
  4. Infusion de 5 à 7 minutes

Voila ce qui fonctionne pour nous 😛 . Le thé glacé se prépare facilement d’avance il en sera même meilleur! Je le prépare souvent en même temps que le souper pour la journée du lendemain. N’hésitez pas aussi à utiliser vos retailles de fruits, d’herbe ou même de légumes! Les pelures de pommes sont délicieuse avec le thé vert 😉

Thé glacé de base

Ingrédients

  • 3 sachets de thé noir
  • 1/4 tasse de miel
  • 1L d’eau bouillante
  • 1 tasse de glaçon
  • 1 citron en rondelle

Préparation

  1. Déposer tous les ingrédients a l’exception des glaçons dans un pichet et infuser 7 minutes
  2. Retirer les poches et ajouter les glaçons
  3. Réfrigérer afin de servir bien froid

Nos mélanges favoris

  • Thé vert + framboise et pêche
  • Thé noir + orange sanguine
  • Thé noir + cassis
  • Thé vert + concombre, citron et menthe
  • Thé noir et vert (2 sachet de thé noir 1 de thé vert
  • Thé vert et pomme
  • Thé noir et épices (bâton de cannelle, clou de girofle, cardamone, gingembre)

Ce n’est que quelques une des possibilités! La seule limite est celle de votre imagination 😉 Amusez-vous! J’aime bien sortir différentes options et laisser mon grand choisir! Ça donne parfois des mélanges… spéciale mais parfois aussi de merveilleuses surprises 😛

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