Canard entier à la mijoteuse, légumes et pommes de terre rôtis

Ingrédients

  • 1 canard entier
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 2 oignons en lanières
Légumes et pommes de terre rôtis
  • 1 navet en dés
  • 8 pommes de terre lavées coupées en dés
  • 1 courge musqué en dés
  • 1 gousse d’ail haché
  • 1 tasse de tomate raisin
  • 4 carottes
  • 1 poivron
  • 3 c. soupe d’huile
  • 3 c. soupe de miel
  • 1 c. thé de thym
  • 1 c. thé de poudre d’oignon

Préparation

  1. Saisir le canard afin de doré légèrement (max 10 minutes) avant de déposer sur les oignons et l’ail et de cuire à low pour 8h
Légumes et pommes de terre rôtis
  1. Mélanger tous et cuire 1h15 à 325 F en remuant au 15 minutes
Assemblage
  1. Retirer le canard de la mijoteuse et déposer les légumes, bien mélanger pour enrober de gras de canard

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d blogueurs aiment cette page :