Introduction des aliments – Recettes et astuces par stade d’introduction – Purée et DME
Grosse étape, stressante x 1000 avec un bébé souffrant d’allergies et d’intolérances, l’introduction des aliments amène généralement beaucoup de questionnement! Dans mon article, La diversification
Introduction des aliments – Abats
Je sais que pour plusieurs le sentiment que les abats évoquent est le dégoût. Par contre, les abats sont sans contredit, la source de fer
Introduction des aliments – légumineuses
Les légumineuses sont la source végétale qui contiennent le plus de fer. Il est donc important de les introduire rapidement afin d’offrir une source de
Introduction des aliments – purée de viande rouge
Les viandes rouges sont celles qui contiennent le plus de fer. Il est donc important de les introduire rapidement afin d’offrir une source de fer
Introduction des aliments – Poivron
Le poivron peut parfois être dure à faire accepter aux enfants, sont goût est quand même prononcé. Niveau digestif, il est plus facile à digérer
Introduction des aliments – cantaloup
Il est important de faire attention à la cuisson des aliments riche en vitamine C afin de ne pas la détruire ! La vitamine C
Introduction des aliments – framboise
Il est important de faire attention à la cuisson des aliments riche en vitamine C afin de ne pas la détruire ! La vitamine C
Introduction des aliments – Fraise
Il est important de faire attention à la cuisson des aliments riche en vitamine C afin de ne pas la détruire ! La vitamine C
Introduction des aliments – Mangue
Il est important de faire attention à la cuisson des aliments riche en vitamine C afin de ne pas la détruire ! La vitamine C
Introduction des aliments – Kale
Source de fer naturel, le kale sont le légumes feuilles riche en fer mais aussi un peu amer. Il est donc beaucoup plus facile de
Introduction des aliments – Épinards
Source de fer naturel, les épinards sont le légumes feuilles ayant le moins d’amertume. Il est donc beaucoup plus facile à faire accepté aux petits
Introduction des aliments – Panais
Les panais sont une belle porte d’entrée que ce soit pour les purées ou la DME. Sucrées, ils ont habituellement la cote auprès des cocos
Introduction des aliments – Céleri-rave
Le céleri-rave est une belle porte d’entrée que ce soit pour les purées ou la DME. Sucré, il est habituellement apprécié des cocos qui débutent
Introduction des aliments – Carotte
Les carottes sont une belle porte d’entrée que ce soit pour les purées ou la DME. Il faut toutefois être prudent car les carottes peuvent
Introduction des aliments – Patate douce
Les patates douces sont une belle porte d’entrée que ce soit pour les purées ou la DME. Sucrées, elles ont habituellement la cote auprès des
Introduction des aliments – courge d’hiver
Les courges d’hiver sont une belle porte d’entrée que ce soit pour les purées ou la DME. Sucrées, elles ont habituellement la cote auprès des
Les allergies et la rentrée!
La rentrée est toujours un moment excitant! On va revoir nos amis ou s’en faire de nouveaux, on rencontre le nouveau professeur qui nous suivra
À toi la jeune maman qui sait que quelque chose cloche!
Oui, oui! Je te parle à toi! . Toi qui passes nuit et jour avec ton bébé dans les bras, ayant de la misère à prendre une douche,
Caramel de dattes
Ingrédients 10 grosses dattes fraîches ou une quinzaine de dattes séchées préalablement trempées 10 minutes dans l’eau chaude 1/2 c. soupe d’extrait de vanille Kirkland
Biscuits aux bananes et à la protéine de graine de citrouille
Ingrédients 1 tasse de farine sans gluten Maison cannelle 1/4 c. thé de bicarbonate de soude 1/2 c. thé de poudre à pâte sans maïs
Granola santé
Ingrédients 1/2 tasse de farine de noix de coco 1 1/2 tasse de graines de tournesol 1 1/2 tasse de noix de noix de coco
Pattes d’ours à la patate douce
Les «patata d’ours» comme disait Tommy 😛 Super facile à faire, #Paléo ET #Schoolproof, c’est le genre de recette parfaite à faire en grande quantité
Côtelettes de porc miel et ail
Ingrédients 8 côtelettes de porc 1/2 tasse de nectar de coco 1/4 tasse de miel 3 gousses d’ail hachées 1 c. thé de mélasse 1
Salade de pommes de terre au pesto d’épinards
Ingrédients 2 tasses d’épinards frais divisées 1 poignée de basilic frais 2 gousses d’ail 1/4 tasse de graines de chanvre Le jus d’un demi-citron 1
Soupe-repas à la thaïlandaise
Ingrédients 3 carottes, coupés en juliennes 1 oignon, coupés en julienne 1 poivron, coupés en julienne 1/2 chou-fleur en petits fleurons 1 brocoli en fleurons
Poitrine de dinde au citron
Ingrédients 2 poitrines de dinde coupées en deux sur l’épaisseur ½ de tasse d’huile ½ de tasse de vinaigre de cidre de pomme ½ de
THE sauce BBQ!
Ingrédients 1 oignon haché 1 branche de céleri 1 grosse tomate 2 gousses d’ail hachées 1/4 c. thé de clou de girofle 15 ml (1
Ailes de poulet
Ingrédients 2 lb d’ailes de poulet 1 tasse de sauce BBQ 1 conserve de lait de coco Préparation Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner
Filets de porc aux oignons et aux herbes
Ingrédients 2 filets de porc 1/3 tasse de flocons d’oignons déshydratés 1/4 tasse de persil séché 1/4 tasse de ciboulette hachée 2 c. thé de
Poulet à la marinade express
Ingrédients 12 hauts de cuisses de poulet, désossées, sans la peau 3 gousses d’ail 2 tasse d’herbes fraîches seule ou mélanges de votre choix 1
Tarte au citron
Ingrédients Croûte 1 tasse de farine tout usage sans gluten maison cannelle 1 1/2 tasse de flocon de céréales sans gluten 1/3 tasse de sucre
Poire pochée vanille et anis
Facile à faire, aussi bon pour bébé que maman ! Ingrédients 4 poires rouges coupées en deux et épépinées 6 tasses d’eau Le jus d’un
Boules d’énergie au Matcha à la lime
Ingrédients ½ tasse de graine de chanvre ½ tasse de dattes 1 tasse de flocon de céréales sans gluten 2 c. thé de matcha (ou
Barres aux fraises, yogourt et granola
Ingrédients 3 tasses de yogourt de coco nature non sucré 2 c. à thé de sirop d’érable Kirkland 1 tasse de fraises, coupées 1 tasse
Pâtes crémeuses à l’avocat & aux asperges grillées
Ingrédients 2 boites de pâtes sans gluten permises 1/2 tasse d’eau de cuisson des pâtes Le jus et le zeste d’un citron plus un citron
Poke Bowl riz brun, carottes et raisins
Ingrédients Vinaigrette 3 c. à soupe de vinaigre de cidre 1/3 tasse d’huile Bowl (condiments) 4 carottes pelées, coupées en fine julienne à l’économe ou
Gaspacho concombre, menthe et melon
Ingrédients Soupe 3 tasses de cubes de concombre non pelé 1 tasse de cubes de melon miel 1/4 tasse de yogourt de coco nature non-sucré
Brochettes de champignons & tomates
Ingrédients Herbes sautées 4 gousses d’ail, hachées 3 c. à soupe d’huile 1/2 tasse de coriandre fraîche ciselée 1/2 tasse de persil plat ciselé Brochettes
Sandwichs barbecue
Ingrédients 1 lb de champignons portobellos en tranche 2 c. à soupe d’huile 1/4 tasse de sauce barbecue s 8 tranches de pain permis 2
Poitrines de dinde au cari sur le BBQ
Ingrédients 600-900 g (1 1/4-2 lb) de poitrines de dinde désossée, sans peau 1 tasse de yogourt de noix de coco nature non sucré 1
Pilons de poulet au miel & gingembre
Ingrédients 1.2 kg de pilons de poulet avec la peau 3 c. à soupe d’huile 3 c. à soupe de gingembre frais râpé 1/4 de
Braisé de porc à l’ail et au romarin
Ingrédients 2 épaules de porc de 1,5 kg (3 lb) chacune, couenne retirée ¼ tasse de miel du Québec 1 c. à soupe de farine
Poulet entier sur le BBQ
Ingrédients 1 poulet entier 1 petit oignon jaune 2 branches céleris Épices à poulet BBQ Dion ou Épicure 3 tasses bouillon de poulet 2 c.
Côtes levées à la marinade sèche
Ingrédients 1/4 tasse de cassonade 1/4 tasse de sucre 1/4 tasse de paprika 3 c. à soupe de sel 1 c. à soupe de poudre
Blondies à la citrouille paléo
Ingrédients ¾ tasse de beurre d’amande ou de tournesol crémeux 3 c. à soupe de sirop d’érable pur ⅔ tasse de citrouille pure en conserve
Gâteau citron-épices
Ingrédients 1 1/2 tasse de farine tout usage sans gluten maison cannelle 1 tasse de sucre 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1
Slush fraises et rosé
Ingrédients 1/4 lb de fraises congelées (non sucrées) 1 tasse de vin rosé ou de jus de raisin blanc 1 c. à soupe de sucre
Courgettes au citron et au poivre et gratin de légumes
Ingrédients 1,3 lb de courgettes 1/2 c. à soupe de poivre citron 1 c. à soupe d’huile d’olive Gratin de légumes 1 tasse de pommes
Champignons rôtis au balsamique
Ingrédients 1 lb de champignons* (3,38 $) 1 c. à soupe d’huile d’olive (0,16 $) 3 c. à soupe de vinaigre balsamique (0,41 $) 1/2
Salade automnale de chou frisé & de patates douces
Ingrédients 1/4 tasse de beurre de chanvre ou de noix de coco 1/4 tasse d’eau 2 c. à soupe de jus de citron 2 c.
Côtelettes de porc à la japonaise
Ingrédients 6 de côtelettes de porc minces 3 c. à soupe de farine tout usage sans gluten Maison cannelle 1/4 1 tasse de chapelure panko
Salade de chou-fleur aux arachides et à la lime
Ingrédients 1 c. à soupe d’huile 3 tasses de chou-fleur râpé Une pincée de sel 1 c. à thé de gingembre frais râpé 1 citron
Pilons de poulet miel et curry
Ingrédients 12 pilons de poulet 1/3 de tasse de saindoux 1/4 tasse de miel liquide 2 c. à soupe de poudre de curry 1 gousse
Courge musquée et quinoa au chipotle
Ingrédients 2 tasse de quinoa 2 lb de courge musquée (environ 4 tasses de courge en dés) 2 c. à soupe d’huile 1 pincée de
Jarrets de porc à la mijoteuse
Ingrédients 8 jarrets de porc. 1 conserve de 540 ml de sauce tomate 1 à 5 c. thé de sauce tabasco au goût 1 oignon
Filets de porc style spire ribs
Ingrédients 12 pommes de terre grelots rouges 4 choux de Bruxelles 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché 45 ml (3 c. à
Poulet en crapaudine à l’algérienne
Ingrédients 1 poulet entier de 1,2 kg coupé en crapaudine 8 petites tomates fraîches coupées en deux 1/2 boîte d’olives noires tranchées 2 gousses d’ail
Barres granola sans cuisson
Ingrédients 2 tasses de dattes fraîches dénoyautées 2 tasses de flocons de céréales sans gluten 1/2 tasse de pépites de chocolat sans produits laitiers ou
Boules d’énergie sans noix sans grains
Ingrédients 1 tasse de dattes fraîches dénoyautées 1 1/4 tasse de graines de tournesol crues 1/2 tasse de canneberges, cerises ou bleuets séchés 1/2 tasse
Tacos de courge et chou rouge
Ingrédients 1 courge butternut moyenne pelée et coupée en cubes de 2 cm 1 barquette de champignons en tranches 2 c. à soupe d’huile 1
Sorbet aux cerises et à la menthe
Ingrédients 2 tasses de cerises surgelées ½ tasse de sirop d’érable Kirkland 2 c. à thé de jus de citron ¼ tasse de feuilles de
Sucettes glacées au chocolat et avocat
Ingrédients 2 avocats moyennement mûrs ¼ tasse de pépites de chocolat fondu 3 c. à soupe de poudre de cacao 3 c. à soupe de
Salade de kale et grains
Ingrédients ½ chou frisé 1 tasse de restes de grains cuits ( riz brun, quinoa, etc.) 2 carottes, coupées en longs rubans avec un éplucheur
Paëlla végan
Ingrédients 3 c. à soupe d’huile d’olive extravierge, divisée 1 oignon jaune moyen, haché finement 1 ½ c. à thé de sel fin de mer,
Soupe africaine à l’«arachide»
Cette soupe dont la recette de base est tirée de l’Afrique nous permet de voyager au cœur même de notre cuisine! Ingrédients 4 tasses de
Bol burrito de courge spaghetti
Ingrédients Courge spaghetti rôti 2 courges spaghetti moyen (environ 2 livres chacune), coupé en deux et épépiné 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel et
Boulettes asiatique à la mijoteuse
Ingrédients 1/2 tasse de chapelure sans gluten 1/4 tasse d’ eau 1 petit oignon, râpé 1/4 tasse de coriandre (ou persil) fraîche, hachée 1/4 tasse
Ailes de poulet à l’ail cuites au four
Ingrédients 2 livres (908 grammes) d’ailes de poulet 1 cuillère à thé (5 ml) de sel 1 cuillère à thé (5 ml) de poivre 1
Filets de porc teriyaki à la mijoteuse
Ingrédients 1 1/2 lb de filet de porc 1/3 de tasse de nectar de noix de coco 3/4 de tasse de jus de pommes 1/4
Côtelettes de porc ail et érable
Ingrédients 1 1/2 tasses de sirop d’érable Kirkland 1/2 tasse de pâte de tomate 1 c. soupe de poudre de chili (un peu moins au
Cuisses de poulet citron et estragon
Ingrédients Le jus et le zeste d’un citron 1 c. soupe d’huile 1 c. soupe d’ail haché 1/4 de tasse d’estragon frais haché 6 Cuisses
Muffin au café
Ingrédients Garniture de miettes 1/2 tasse de mélange de farine sans gluten 1/2 tasse de sucre de canne 2 c. à thé de cannelle moulue
Pouding chômeur in a mug
Ingrédients Gâteau 3 c. à soupe de farine tout usage sans gluten maison cannelle 1 c. à soupe de cassonade 1/4 c. à thé de
Jus de légumes
Ingrédients 1 boîte de 540 ml (19 oz) de tomates en dés 1 petit oignon, grossièrement haché 2 gousses d’ail, hachées 1 betterave, pelée et
Poké bowl déjeuner
Ingrédients ½ tasse de patates douces en dés 2 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de cannelle ½ tasse de granola classique
Bol de légumes rôtis
Ingrédients 1 tête de brocoli ½ tête de chou-fleur 3 tiges de chou kale 1 tomate 1 tasse de quinoa huile d’olive sel et poivre
Sauté au lait de coco
Ingrédients 4 tasses champignons tranchés (cremini, shiitake, pleurote, etc.) 1 brocoli en fleurons 1 c. à soupe de la citronnelle fraîchement râpée 1 c. à
Ciabatta aux légumes
Ingrédients 4 tomates coupées en dés 3 c. à soupe de purée de tomates, (passata di pomodoro) 2 gousses d’ail écrasées 1 c. à soupe
Quinoa aux asperges et épinards
Ingrédients 227 g de champignons blancs coupés en quartiers 1 oignon jaune ciselé 2 gousses d’ail hachées 1 c. à soupe d’huile 1 tasse de
Rouleaux de lasagne à la courge
Ingrédients 1 1/2 petite courge Butternut 2 gousses d’ail, la peau enlevée sel et poivre au goût 2 c. à soupe d’ huile 4 lasagnes
Poulet en crapaudine
Ingrédients 2 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de poudre de chili 1 c. à soupe de cumin 1 c. à soupe de
Côtelettes de porc à la paysanne aux tomates
Ingrédients 1 conserve de tomates en dés 1 conserve de tomates broyées 8 côtelettes de porc 1 oignon haché 2 gousses d’ail 1 barquette d’épinard
Cari au poulet
Ingrédients 2 lb de haut de cuisses de poulet avec os, sans peau ¼ tasse de poudre de cari, divisé 1 pomme de terre, pelée
Épaule de porc en soupe asiatique
Ingrédients 1 épaule de porc d’environ 2kg 1 c. à soupe de mélange de 5 épices 2 gousses d’ail, hachées 2 oignons, hachés 2 c.
Poulet sauté à la provençale
Ingrédients 1 ½ lb poulet désossé 2 oignons 2 courgettes moyennes 1 barquette de champignon 4 c. à soupe d’huile ½ c. à thé graines
Quel est l’ordre d’introduction des aliments? Quoi faire quand les céréales pour bébé ne passe pas?
L’introduction des aliments est une période importante et stressante pour les mamans. C’est tout à fait normal que tu te sentes légèrement angoissée, surtout avec
Churros de bananes
Ingrédients 2 bananes, tranchées en pièces de 1/2 2 c. à soupe de sucre cristallisé 2 c. à thé de cannelle moulue 1 c. à
Mendiants
Ingrédients 200g de chocolat noir sans allergènes 1 tasse de fruits séchés au choix (seul ou mélangé) grossièrement haché 1 tasse de noix ou de
Croustilles de concombre à l’aneth
Ingrédients 2 gros concombres 400ml de vinaigre de cidre de pomme 1 c. à café de sel de mer 4 c. à soupe d’aneth finement
Tacos d’asperges et de shiitake grillés
Ingrédients 3 c. à soupe d’huile de canola 4 gousses d’ail, écrasées à la presse 1 c. à café de chipotle moulu au chili 1/2
Légumes à la vinaigrette épicée
Ingrédients 2 c. soupe de vinaigre de cidre de pommes 3 c. soupe de miel ¼ c. à thé de tabasco (ajouter au besoin) 1
Petits pains
Ingrédients 2 tasses d’eau chaude 3 c. à soupe de sucre 2 1/4 c. à thé de levure sèche active 2 c. à soupe, plus
Millet aux légumes du jardin
Ingrédients 1 1/2 de millet 2 1/2 tasse d’eau salée 4 tomates cerises coupées en 4 2 oignons hachés 2 courgettes en tranches minces 2
Salade de pâtes
Ingrédients 3 tasses de pâtes cuites au choix 1 brocoli en fleurons 1/2 tasse de tomates raisins ou cerises une grosse poignée d’épinards 1/4 d’oignon
Granola au cumin
Ingrédients 2 tasses de graines de citrouille 1 feuille de riz 1 c. soupe de sauce BBQ ou de sauce tomate assaisonnée au goût 1
Trempette à l’avocat
Ingrédients ½ un avocat, la chair enlevée à la cuillère 2 c. à soupe de jus de citron vert Sel de mer et poivre noir
Riz basmati à la cannelle
Ingrédients 2 ¼ tasses d’eau 1 c. à table d’huile ½ c. à thé de cannelle moulue ½ c. à thé de sel ½ tasse
Salade de pâtes aux concombres
Ingrédients 1 boîte de pâtes en spirale combien (généralement environ 1 livre ou 16 onces) 1 concombre anglais, épépiné et coupé en fines tranches 1/2
Salade de betteraves, champignons et avocats
Ingrédients 4 chapeaux de champignons portobellos moyens 1/4 c. de jus de citron 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 petite échalote, finement hachée 5
Salade de mangues épicées
Ingrédients 1 petit poivron rouge 2 mangues assez grosses 2 c. soupe de jus de citron vert frais 1/2 c. à thé de piment de
Sauce crémeuse à l’avocat
Ingrédients 1 avocat bien mûr ½ tasse de végénaise 1 botte de ciboulette haché 1 c. à soupe de jus de lime Sel et poivre
Salsa à l’avocat
Ingrédients 4 tomates mûres, en dés 2 avocats 1 oignon rouge, coupé en dés 2 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de vinaigre
Riz acidulé aux légumes
Ingrédients 2 tasses de riz cuit 1 oignon haché 1 carotte, coupé en dés 1 poivron rouge, coupé en dés 1 branche de céleri, coupé
Nouilles de patates douces
Ingrédients 1/2 c. à soupe d’huile de noix de coco 1 grosse patate douce, pelée, 250-300 grammes passe au spiraliseur Pincée de sel Préparation Blanchir
Papillotes de légumes
Ingrédients 4 carottes, pelées, coupées en 4 juliennes de 5 po 4 panais, pelés, coupés en 4 juliennes de 5 po 12 petits oignons rouges,
Pâtes crémeuses aux légumes
Ingrédients 1 paquet de pâtes permises 3 carottes coupées en dés de 1 cm 1 navet coupé en dés de 1 cm 2 branches de
Sauté de légumes à l’asiatique
Ingrédients ¾ tasse de bouillon de légumes ¼ tasse de Nectar de coco 2 c. soupe de jus de lime 2 c. thé de sauce
Légumes miel et ail
Ingrédients 1 brocoli en fleurons 2 poivrons en lanières 3 carottes en tranche de 0,3 cm 1 oignon en lanières 3 branches de céleri en
Salade ranch crémeuse #végan #sansgluten
Ingrédients 2 laitues boston hachées grossièrement 1 concombre en dés ½ tasse de végénaise 2 c. soupe de boisson végétale originale non sucrée ½ c.
Légumes rôtis au pesto #végan #sansgluten
Ingrédients 1 navet en dés de 2 cm 4 carottes en tronçons de 2 cm 1 oignon en lanière de 1 cm 2 poivrons en
Salade de kale acidulé #végan #sansgluten
Ingrédients 2 tasses de chou kale c. soupe huile 1 c. soupe jus de citron 2 petites pommes 1 petite patate douce 2 c. soupe
Salade de pommes de terre à l’indienne
Ingrédients 750 g de pommes de terre à chair ferme 1 oignon haché finement 1 pomme 3/4 tasse de bouillon de poulet 1/3 à 1/2
Salade césar
Ingrédients 2 laitues Romaine grossièrement hachées 1/2 tasse de végénaise 1 c. à table de jus de citron 1 c. à table de levure alimentaire
Brocoli et chou-fleur à l’ail rôti
Ingrédients 1 brocoli en fleurons 1 chou-fleur en fleurons 1 bulbe d’ail pelé gousses séparées 2 c. soupe d’huile 1 c. thé de sel Préparation
Courge érable et orange
Ingrédients 3 courges poivrées coupées en rondelles de 1 cm d’épaisseur pépins retirés 2 c. soupe de saindoux ou de margarine 1/4 tasse d’eau Le
Bruschetta
Ingrédients 3 tomates 1 oignon vert haché finement 1/2 tasse de basilic 2 c. à thé de nectar de noix de coco 1 gousse d’ail
Salade de quinoa et avocat
Ingrédients 1 1/2 tasse de quinoa cuit 2 avocats en dés le jus et le zeste d’un citron 2 tasses d’épinard ou de roquette 1
Vinaigrette aux framboises
Ingrédients 1/4 de jus de pomme 1/4 tasse de vinaigre sans sulfite (de cidre ou de framboise idéalement) 1 c. thé de sel 2 c.
Guacamole
Ingrédients 1 avocat Jus d’un demi-citron 1/2 c. thé de poudre d’oignon 1/4 c. thé de poudre d’ail Pincée de cumin Préparation À la fourchette,
Choux de Bruxelles à l’érable
Ingrédients 1 lb de chou de Bruxelles coupé en deux 2 c. soupe d’huile 3 c. soupe de sirop d’érable Kirkland 2 gousses d’ail Préparation
Salade de roquettes
Ingrédients 4 tasses de roquettes 1 tomate en petits dés 1 poivron en petit dés 1 mangue, coupée en cubes Tabasco au goût Zeste et
Sauté de champignons
Ingrédients 1 lb de champignon portobello en tranche de 1 cm 1 oignon en lanière 1 gousse d’ail hachée 2 c. soupe d’huile 1/3 tasse
Sauce à « l’arachide »
Ingrédients 1/2 tasse de beurre de tournesol 1 tasse d’eau 2 c. à soupe de nectar de noix de coco 1 c. à soupe de
Riz aux asperges grillées & citron
Ingrédients 1 tasse de riz 2 tasses d’eau 1 c. soupe de vinaigre de riz 1 c. thé de sel 1 botte d’asperge 1 citron
Salsa de mangues
Ingrédients 1 mangue 1 tasse de tomate raisin 1 lime 2 c. soupe d’huile 1/2 c. thé de flocon de piment 1 c. thé de
Nouilles asiatiques carottes et brocolis
Ingrédients 2 c. à soupe d’huile 4 oignons verts, ciselés 1 boite de spaghettini sans gluten 1/4 tasse de nectar de coco 2 c. à
Quinoa aux légumes à l’asiatique
Ingrédients 1 oignon haché 1 poivron en dés 2 branches de céleri haché 1 botte d’asperge en tronçons 2 tasses d’épinards haché 1 tasse de
Chou de Bruxelles au prosciutto
Ingrédients 1 lb de choux de Bruxelles 1 paquet de prosciutto San Daniele en tronçons 1 c. soupe d’huile 1 c. thé de poivre 1
Purée de pommes de terre au «fromage»
Ingrédients 2 lb de pommes de terre en dés 2 patates douces en dés 1 litre de bouillon de poulet Campbell’s biologique 1/3 tasse de
Pommes de terre au bouillon
Ingrédients 2 lb de pomme de terre pelée, coupées en dés 2 tasses de bouillon de poulet 1 oignon haché Préparation Mélanger tous les ingrédients
Salade aux légumes marinés express
Ingrédients 1 tasse de vinaigre blanc distillé sans sulfite 3 tasses de légumes au choix (carotte, betterave, oignon, radis, etc) 1 tasse d’eau 1/2 tasse
Riz blanc citron et herbes
Ingrédients 1 tasse de riz le jus de 1 citron 1 botte de persil frais Préparation Faire cuire le riz dans l’eau telle que recommander
Salade verte
Ingrédients 2 laitues boston 1 poivron en dés 1/2 tasse de tomates raisins en 4 ½ tasse de végénaise 2 c. soupe de boisson végétale
Gratin de légumes #végan #paléo
Ingrédients 3 tasses de bouillon de légumes 1 tasse de yogourt de coco non sucré original Silk 5 tasses de légumes blanchis au choix (carottes,
Salade fraîche
Ingrédients 1 pomme de laitue iceberg 1 concombre 1 tasse de raisin vert 1/4 tasse de yogourt de coco non sucré nature Silk 1/4 tasse
Pain Naan
Ingrédients 1 tasse de farine tout usage sans gluten ou farine de riz brun 1 tasse de purée de pommes de terre 3/4 tasse de
Salade de demi-lunes
Ingrédients 1/2 tasse de yogourt de coco nature 1 concombre 4 branches de céleri 2 c. thé de sel le jus d’un demi-citron 1 c.
Patates douces au prosciutto
Ingrédients 4 patates douces 1 paquet de prosciutto San Danielle Préparation Peler et couper les patates douces en quartier avant d’enrober chacun d’eux d’une tranche
Asperges grillées
Ingrédients 1 botte d’asperges Préparation Déposer les asperges dans un grand poêlon et faire revenir 5 minutes.
Carottes au miel
Ingrédients 1 lb de carottes en bâtonnet 1/2 tasse de bouillon de poulet 3 c. soupe de miel 2 c. soupe de persil Préparation Faire
Asperges et tomates confites
Ingrédients 1 botte d’asperges parées 1 tasse de tomates raisins 2 gousses d’ail grossièrement hachées 2 c. soupe d’huile 2 c. thé de sel Préparation
Pommes de terre BBQ
Ingrédients 8-10 pommes de terre en quartier 3 c. soupe d’huile 1 c. soupe d’épices BBQ Dion ou Épicure Préparation Mélanger tous les ingrédients et
Choux de Bruxelles sautés
Ingrédients 1 lb de chou de Bruxelles coupé en deux 1 poireau ou oignon haché 1/3 tasse de bouillon de poulet 1/4 tasse de yogourt
Patates douces au paprika
Ingrédients 4 patates douces en frite de 1 cm 2 c. thé de paprika fumé 1 c. thé de poudre d’ail 2 c. thé de
Riz aux citrons et brocoli
Ingrédients 1 tasse de riz 2 tasses de bouillon de légumes 1 oignon haché 2 citrons 2 c. soupe de persil 1 brocoli Préparation Faire
Purée de pommes de terre
Ingrédients 8 pommes de terre 1/4 de chou-fleur 1/4 tasse de levure nutritionnelle 1/2 tasse d’eau de cuisson Sel & poivre au goût Préparation Couper
Salade de brocolis et raisins
Ingrédients 2 tasses de fleurons de brocoli 1 tasse de raisin coupé en 2 1/2 tasse de végénaise 1 c. soupe de miel 1 botte
Frites au four
Ingrédients 2 lbs de pommes de terre coupées en juliennes 2 c. soupe d’huile 2 c. thé de sel 1/2 c. thé de poudre d’oignon
Riz #sans soya #sans gluten
Ingrédients 2 tasses de riz 1 litre d’eau 1 c. soupe de vinaigre de riz Préparation Cuire le riz dans l’eau et ajouté de vinaigre
Sauté de légumes #sans soya #sans gluten
Ingrédients 1 poivron jaune 1 poivron rouge 3 branches de céleri 3 carottes 1 oignon 3 gousses d’ail 1/2 tasse de nectar de coco Sel
Vermicelles de riz aux légumes
Ingrédients 2 c. à soupe d’huile 4 oignons verts, ciselés 225 g (8 oz) de vermicelles de riz ¾ de tasse de beurre de tournesol
Salade de quinoa
Ingrédients 1 tasse de quinoa 2 petits concombres tranchés 3 radis tranchés finement 16 tomates cerises coupées en deux 1 poivron jaune moyen tranché 1
Salade de fenouils
Ingrédients 2 oranges, pelées à vif et coupées en rondelles 1 bulbe de fenouil avec un peu de feuillage, émincé 1 petite échalote française, émincée
Salade de chou crémeuse #sanscaséine #sanslait
Ingrédients 3 tasses de chou râpé 2 pommes vertes râpées 2 carottes râpées 1 botte de ciboulette fraîche ou 1/2 botte de persil frais 1/3
Riz frit à l’asiatique #sanssoya
Ingrédients 2 tasses de riz cuit 1 oignon haché 1 carotte en dés 1 poivron rouge en dés 1 branche de céleri en dés 1
Houmous de patates douces
Ingrédients 1 courgette pelée et hachée grossièrement 1/4 tasse de beurre de tournesol non sucré 3/4 tasse de purée de patate douce 30 ml d’huile
Sauté de légumes à l’orange
Ingrédients 3 courgettes en dés 1 oignon en lanière 4 carottes en lanière 2 branches de céleri en tranches 1 brocoli en fleurons 2 poivrons
Riz aux chapignons
Ingrédients 1 1/2 tasse de riz 3 tasses de bouillon de champignons Campbell’s Sel & poivre au goût Préparation Faire cuire le riz dans le
Purée de chou-fleur à l’ail
Ingrédients 1 chou-fleur 3 gousses d’ail 1/4 tasse de bouillon de poulet 2 c. soupe d’huile d’olive Préparation Cuire le chou-fleur à la vapeur avant
Pommes de terre balsamiques
Ingrédients 2 lb de bébés pommes de terre, en moitiés 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 c. à soupe d’huile d’olive 2 c.
Chou frisé à la noix de coco et au citron vert
Ingrédients 1 gros bouquet de chou frisé lacinato 1 c. à soupe d’huile de coco 1/2 oignon, coupé en dés 1/2 tasse de lait de
Pot-au-feu de Portobello
Ingrédients 1/2 tasse | 120 ml de vin rouge ou blanc, je pense que le rouge est le meilleur choix. 4 gros champignons portobellos tranchés
Spaghetti à la ratatouille
Ingrédients 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/2 oignon blanc, coupé en dés 3 gousses d’ail, hachées 1 courgette moyenne, coupé en dés 1/2 aubergine,
Rouleaux de printemps au canard confit
Ingrédients 2 cuisses de canard confites du Lac-Brome, effiloché 2 à 3 tasses chou vertes hachées très finement 2 carottes râpées6 oignons verts tranchés finement
La diversification alimentaire et les allergies, est-ce mieux la méthode traditionnelle avec les purées ou la DME (diversification menée par l’enfant)?
Il y a quelques années, l’introduction des aliments chez bébé autrement qu’avec les purées, était perçu comme «hors-norme». Aujourd’hui, débuter l’alimentation avec des aliments en
Côtelettes de porc au curry et au miel
Ingrédients 4 côtelettes de porc 2 c. à soupe d’huile 1/4 tasse de miel 2 c. à soupe de curry en poudre 1/2 citron Préparation
Poulet aux canneberges et à l’érable
Ingrédients 2 tasses de canneberges fraîches ou surgelées 3/4 de tasse d’eau 1/3 de tasse de sucre 6 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
Cuisses de poulet rôties au four avec fenouil et pommes de terre
Ingrédients 1/4 tasse d’huile d’olive 1 c. à thé de zeste de citron râpé 1/4 tasse de jus de citron 1 c. à soupe de
Braisé de porc à l’orange à la mijoteuse avec riz et légumes
Ingrédients 1 rôti d’épaule de porc de 1,5 kg 1 tasse de jus d’orange 1/4 tasse de vin blanc 1/2 tasse de bouillon de poulet
Barres au citron
Ingrédients Base : 3 tasses de flocons de céréales sans gluten 1/2 tasse de farine de tapioca 1/4 tasse d’huile de noix de coco non
Gâteau à la vanille
Ingrédients Pour le gâteau: 1/4 tasse d’huile 3/4 tasse de boisson végétale 2 c. à soupe de jus de citron 1 c. à thé d’extrait
Boules d’énergie citrouille-canneberge
Ingrédients 2 tasses de flocons d’avoine 3/4 tasse de purée de citrouille en conserve 1/2 tasse de graines de tournesol rôties 1/2 tasse de canneberges
Barres tendres
Ingrédients 1/2 tasse de graines de chia 1 1/2 tasse de flocons de céréales sans gluten 3/4 tasse de sucre d’érable 1/2 tasse de fruits
Chou-fleur entier rôti
Ingrédients 1 chou-fleur entier 2 c. à soupe d’huile, divisées ½ c. à thé de sel 1 c. à soupe d’épice zaatar ( ou un
Biryani de légumes express
Ingrédients 2 tasses de riz basmati blanc 2 c. à soupe d’huile 1 gros oignon haché 1 poivron rouge, coupés en lanière 1 tasse de
One pot pâtes méditerranéenne
Ingrédients 10 oz de pâtes sans gluten 1 courgette pelée et hachée grossièrement 1/4 tasse de beurre de tournesol nature non-sucré 3/4 tasse de purée
Salade de quinoa coriandre et canneberge
Ingrédients 1 tasse de quinoa 1 1/2 tasse d’eau ou de bouillon de légumes 1/2 tasse de canneberges séchées ou raisin secs 3-4 c. à
Filets de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Ingrédients 1 1/2 lb de filet de porc 1/2 tasse de bouillon de poulet 1/4 de tasse de miel 1/4 de tasse de vinaigre balsamique
«Crème» de courge rôtie
Ingrédients 1 grosse courge musquée (environ 3 livres), coupée en deux verticalement et dont les graines ont été retirées 1 c. à soupe d’huile ½
Mon enfants est-il prêt à manger?
Première chose qui indique que bébé est prêt à manger, c’est qu’il a perdu son réflexe de protrusion! Tu sais, le réflexe de tous repousser
L’anaphylactie, une réaction intense et imprévisible!
Une réaction allergique sévère, appelée « anaphylaxie », est une réaction qui survient chez les personne souffrant d’allergie dites anaphylactives. L’organisme réagit excessivement à l’allergènes
«Peut contenir», «Peut contenir des traces»… Comment gérer cela quand on vit avec les allergies?
L’utilisation des mises en garde relatives aux allergènes alimentaires sur l’étiquette des aliments préemballés La politique de Santé Canada visant à renforcer la protection des
Brochettes de poulet à la coriandre et lime
Ingrédients 1 tasse de coriandre fraîche bien tassée 3 oignons verts grossièrement hachés 3 gousses d’ail 1 lime, le zeste et le jus 3 c.
Canard entier pommes au miel et herbes
Ingrédients 1 canard entier d’environ 2,25 kg (5 lb) 2 pommes, tranchées 3 tiges de thym frais, en tout 3 tiges de romarin frais, en
Pilons de poulet et pommes de terre tandoori
Ingrédients 2 limes ¼ tasse yogourt grec nature 2 c. à table d’ huile végétale 1/4 c. thé de cumin 1/4 c. thé de paprika
Rôti de porc à la sauce BBQ à l’érable
Ingrédients 1 c. à soupe de beurre salé 1 rôti de longe de porc (environ 900 g / 2 lb) 2/3 tasse de yogourt de
Pain courgettes et chocolat
Ingrédients 2 tasses de courgettes râpées, 2 moyennes 3 tasses de farine tout usage sans gluten maison cannelle 4 c. à thé de cannelle 2
Pudding crémeux à la courge
Ingrédients 1 grosse courge musquée, 5 à 6 tasses, pelée, épépinée et coupée en cubes Huile d’olive vierge extra, pour arroser ½ tasse de crème
Bretzel maison
Ingrédients 1 1/4 tasse de fécule de tapioca 1 tasse + 2 c. à soupe de pomme de terre 2 1/4 tasses de farine d’avoine
Pâtes sauce crémeuse au vin blanc
Ingrédients 1 conserve de lait de coco ou de lait de chanvre maison (1 1/3 tasse d’eau avec 1/2 tasse de graines de chanvre) 1/4
Houmous de chou-fleur
Ingrédients 3 tasses de fleurons de chou-fleur cru 2 c. à soupe d’eau 2 c. à soupe d’avocat ou d’huile d’olive 1/2 c. à thé
Ragoût de légumes marocain servi en Poke bowl
Ingrédients 1 cuillère à soupe d’huile 1 oignon, en grosses tranches fines 3-4 gousses d’ail coupées en fines lamelles 6-8 tomates en purée 2 c.
Salade-repas de carottes Bombay
Ingrédients 4 tasses de carottes hachées 1 c. à soupe de zeste d’orange 1 gousse d’ail, finement hachée 1 c. à thé de gingembre frais,
Pita de quinoa à la mexicaine
Ingrédients 1 1/2 tasse de quinoa, non cuit 1 barquette de champignons hachés 2 carottes râpées 1 oignon, haché 1 piment, haché, épépiné (facultatif) 2
Soupe réconfortante d’automne
Ingrédients 6 tasses de bouillon de légumes 1 tasse de riz sauvage non cuit. 1 barquette de champignons tranchés 4 gousses d’ail, hachées 2 carottes
Poitrines de poulet marinées au yogourt
Ingrédients 4 poitrines de poulet, désossées 1 tasse de yogourt de noix de coco nature 2 gousses d’ail, hachées 1 c. à soupe de gingembre
Côtelettes de porc en sauce avec épinards et tomates
Ingrédients 2 c. à t. d’ huile 1 ½ lb de côtelettes de porc désossées 2 tasses de tomates raisins, coupées en deux 3 gousses
Poutine de lapin braisé
Ingrédients Lapin 1 lapin entier coupé en six morceaux 2 c. à soupe huile 1 c. à soupe saindoux ou gras de canard 1 gros
Rôti de porc sauce Romesco
Ingrédients 2 c. à soupe d’ huile 1,5 kg de rôtis de longe de porc désossés 1 c. à soupe de mélange de fines herbes
Filets de porc à la sauce tomate
Ingrédients 2 filets de porc 1 tasse sauce tomate Kirkland 2 tasses d’eau 2 oignons hachés finement1 c. thé d’origan ou de basilic (ou de
La contamination croisée, quoi faire pour ne pas risquer de créer des réactions indésirables?
La contamination croisée se produit lorsque les microparticules d’un aliment non sécuritaire sont transférées à un aliment sécuritaire. Les aliments, les mains, les ustensiles, les
Les allergies saisonnières, comprendre, prévenir et soulager
D’année en année, les quantités de pollen produites par ces arbres allergisants apparaissent plus importantes. Toutefois, il est impossible de prédire l’intensité de la saison
Pouding de chia au chocolat
Ingrédients 3/4 de tasse de boisson végétale au choix 2 c. à soupe de graines de chia 2 c. à soupe de cacao non sucré
Muffins à la compote #DME #sansgluten #sansnoix
Les muffins sont toujours un dépanneur extraordinaire avec des enfants! Avec cette recette, tu peux facilement faire une version salé en plus de toutes les
Biscuits style «Leclerc»
Ingrédients 1 1/3 tasse de farine tout usage sans gluten Maison cannelle 1/3 tasse de sucre 1/2 c. à thé de crème de tartre 1/4
Boules énergie coco-lime
Ingrédients 1 tasse de graines de tournesol non rôties 1 tasse de dattes fraîches dénoyautées 2/3 tasse de noix de coco râpée non sucrée 2
Aubergines farcies
Ingrédients 6 c. à soupe de quinoa 4 aubergines, petites, coupés en 2 sur la longueur 1 oignons, hachés finement 1 poivrons jaunes ou rouges,
Côtelettes de porc aux parfums d’Asie
Ingrédients 8 côtelettes de longe de porc 1 c. à soupe d’ huile 1 tasse de lait de coco 1 c. à soupe de zestes
Hauts de cuisses grillés à l’asiatique
Ingrédients 12 hauts de cuisse de poulet 4 grosses dattes Medjool séchées dénoyautées ¼ tasse de beurre de tournesol ¼ tasse de nectar de noix
Mijoté de légumes à la thaïe
Ingrédients 1 1/2 c. à soupe d’huile 1 oignon, grossièrement haché 4 gousses d’ail, grossièrement hachées Un pouce de gingembre râpé 2 c. à thé
Pâtes aux poivrons rôtis
Ingrédients 2 poivrons rouges 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 1/2 tasse de graines de tournesol 1 tasse de boisson végétale 2 c. à soupe
Velouté de carottes à l’indienne
Ingrédients 1 L de bouillon de légumes 6 carottes hachées 1 oignon haché 2 gousses d’ail 3 c. soupe de persil séché 2 c. soupe
Casserole de patates douces #végan
Ingrédients 4 patates douces coupées en dés de 1 cm 1 oignon haché 1 tasse de bette à carde ou de kale haché 2 barquettes
Brochettes de poulet
Ingrédients 4 poitrines de poulet désossées sans la peau, coupées en lanières 12 brochettes de bois, trempées dans l’eau 30 minutes ½ c. à thé
Spaghetti de patate douce marinade
Ingrédients 4 patates douces passées au spiraliseur 1 pot de sauce marinara Kirkland ou Classico 1 barquette de champignon finement haché 1 oignon finement haché
Pâté chinois réinventé #végan #sansmaïs
Ingrédients Étage de «viande» 1 lb de champignon pleurote, café ou paris hachés finement 1/2 tasse de quinoa 1/2 tasse de bouillon 1 oignon haché
Poulet épicé
Ingrédients 4 poitrines de poulet coupées en deux sur l’épaisseur 1 paquet de prosciutto San Daniele en tronçons 1/2 c. thé de poivre 1 c.
Pilaf de millet marocain
Ingrédients 1 c. à thé de cumin en poudre 3/4 de c. à thé de sel 1/2 c. à thé de poudre de curcuma 1/4
Soupe aux boulettes de viande et quinoa
Ingrédients 1/2 tasse de quinoa, rincé et égoutté 1/2 lb de porc haché maigre 1/4 tasse de chapelure 2 oignons verts, hachés finement 1 gousse
Épaule de porc à la mélasse et ses légumes d’automne
Ingrédients 1,3 kg de rôti d’épaule de porc 1 gousses d’ail, coupées en quatre Sel et poivre au goût 2 c. à soupe d’huile 1L
Côtes levées des îles
Ingrédients 1.5 kg de côtes levées de porc, de dos ou de flanc 3 c. à soupe de nectar de coco 1/4 tasse de sirop
Biscuits à la mélasse
Ingrédients 2/3 tasse d’huile végétale 1 tasse de sucre de canne 1 œuf de chia (1 c. soupe de chia moulu = 3 c. soupe
Gâteau à la carotte
Ingrédients 3 tasses de farine tout usage sans gluten Maison cannelle 1 tasse de cassonade 1 ½ c. à thé de bicarbonate de soude 1
Cassoulet de porc
Ingrédients 2 c. à soupe d’huile 1,2 kg de fesse de porc avec ou sans os 2 oignons jaunes, coupés en fins quartiers 3 gousses
Étagé chia et fruits
Ingrédients Couche de pouding de chia 1 tasse de boisson végétale 1 c. à thé de sucre 2 c. à soupe de graines de chia
Smoothie tropical
Ingrédients ¼ tasse de jus d’orange ¼ tasse de jus d’ananas ¼ c. thé de gingembre frais Une pincée de sel ¼ c. à thé
Champignons bourguignons
Ingrédients 2 barquettes de champignons 2 tasses de bouillon de champignon Campbell’s 2 carottes, coupées en tranches 5 pommes de terre, coupées en dés 1
Chou-fleur au beurre
Ingrédients 1 c. à soupe d’huile 1 oignon haché 2 gousses d’ail, hachées 1 c. à soupe de gingembre frais, haché 1 c. à thé
Salade repas avocat et graines de tournesol
Ingrédients Salade 1 barquette de mélange de salade printanier 2 avocat coupé en deux, dénoyauté, la chair coupée en cubes 16 tomates cerises, coupées en
Ratatouille aux pommes de terre
Ingrédients 4 pommes de terre, pelées et coupées en cubes 3 branches de céleri, coupées en dés oignon, haché 1/4 tasse d’huile d’olive 1 tasse
Poulet entier paprika et citron
Ingrédients 1 poulet entier 1 c. à soupe de paprika 1 citron 1 oignon 2 feuilles de laurier 2 c. à thé de sel Préparation
Patates douce parmigiana
Ingrédients 4 patates douces lavées, coupées en tranche de 2 cm 1 pot de sauce Classico tomate et basilic 1/3 tasse de levure nutritionnelle 1
Vol au vent à la dinde
Ingrédients Sauce à la dinde 2 tasses de dinde cuite, coupée en dés 2 carottes, coupées en dés 2 branches de céleri, coupées en dés
Porc à l’érable
Ingrédients Porc 1 tasse de bouillon de poulet ½ tasse de sirop d’érable Kirkland 2 c. à thé de pâte de tomate Kirkland 2 c.
Cuisses de poulet chimichurri
Ingrédients 1/3 tasse d’huile d’olive 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge sans sulfites 2 oignons verts, hachés finement 1/2 tasse de coriandre
Sauté de porc à l’orange
Ingrédients 1 lb de filets de porc, coupés en lanière de 1 cm 2 carottes, coupées en tranche mince 4 oignons verts (ou 1 poireau),
Tarte au sucre santé
Ingrédients Abaisse de pâte brisée 1 1/4 tasse farine sans gluten maison cannelle 1/2 c. à thé de sel de mer 1/2 tasse de margarine
Sandwich glacée sans cuisson
Ingrédients 1 tasse de dattes Medjool dénoyautées 2/3 tasse d’eau 2/3 tasse de farine de coco (voir note) 1 c. à thé de vanille
Biscuits aux figues sans cuisson
Ingrédients 1/4 tasse de graines de tournesol 1/4 tasse de dattes 1/3 tasse de figues 2 c. soupe de graines de chanvre 3 c. soupe
Crème avocat et courgette
Ingrédients 1 litre de bouillon de légumes 1 oignon, haché finement 2 gousses d’ail écrasées 2 avocats, pelés, dénoyautés et hachés 1 courgette hachée Poivre
Blinis de courgettes
Ingrédients 2 courgette moyenne râpées 2 échalotes hachées 2 c. à soupe de boisson végétale non-sucrée 2 c. à soupe bombées de farine tout usage
Riz de chou-fleur aux champignons
Ingrédients 1 chou fleur passé au mélangeur (ou un sac de riz de chou-fleur du Costco ) 1 carotte râpée 1 oignon coupé en petits
Salade de pâtes à l’italienne
Ingrédients 1/2 botte de persil frais haché 1/2 oignon rouge en lanières 1 concombre en dés 10 tomates raisin coupée en 4 1/4 oignon rouge
Cuisses de poulet et légumes au “beurre”
Ingrédients 4 oignons, pelés et coupés en quartiers ¼ tasse de saindoux 6 cuisses de poulet avec la peau 8 gousses d’ail non pelées 2
Osso bucco de porc au porto
Ingrédients 6 tranches de jarrets de porc 2 carottes pelées, coupées en deux et tranchées 2 branches de céleri, tranchées 1 oignon jaune, haché finement
Poulet entier farci au riz sauvage
Ingrédients 1 poulet entier 1 tasse de riz sauvage cuit 1/4 tasse de raisins secs 2 c. soupe d’abricots séchés hachés 1 botte de persil
Épaule de porc & légumes fermiers
Ingrédients 1 épaule de porc de 1,5 kg 4 gousses d’ail hachées 2 oignons émincés 4 c. à thé d’origan séché 4 c. à thé
Pogo de poulet
Ingrédients Pâte à frire 1 tasse de farine de riz blanc 3/4 tasse de farine tout usage sans gluten Maison cannelle 2 c. à thé
Tapioca vanille et fraise citronnées
Ingrédients Tapioca à la vanille 1 c. à thé d’extrait de vanille 1 litre de boisson végétale 1/3 tasse de sucre 1/3 tasse de tapioca
Biscuits aux pépites de chocolat
Ingrédients 3/4 tasse de margarine permise ou de saindoux 1 tasse de sucre de canne bio 1 c. à soupe de boisson végétale 1 œuf
Pain d’épices aux dattes
Ingrédients ⅓ t de sirop d’érables Kirkland ¾ de tasse d’eau bouillante 1 ¾ tasse de farine sans gluten Maison cannelle 2c. thé d’épices à
Boules énergie citrouille canneberges
Ingrédients 2 tasses de flocons d’avoine 3/4 tasse de purée de citrouille en conserve 1/2 tasse graines de tournesol rôties 1/2 tasse de canneberges séchées
Soupe aux 7 légumes
Ingrédients 1 poireau 6 carottes 1 navet 1 branche de céleri 2 pommes de terre 2 tomates 1 courgette 1 oignon 1 litre de bouillon
Casserole de patates douces
2 patates douces, coupées en cubes (environ 3 tasses) 2 c. soupe d’huile 1 poivron rouge, coupé en dés 1 oignon rouge, coupé en dés
Sauté de champignon BBQ
Ingrédients 1 livre de champignons Portobello 2 c. soupe d’huile 2 c. à soupe d’ail séché 2 t de persil séché 1 conserve de pâte
Curry de noix de coco
Ingrédients 1/2 c. à soupe d’huile 1 grande carotte, pelée et coupée en tranches, donne environ une grosse 1/2 tasse 1 petit poivron rouge, coupés
Citrouille massala
Ingrédients 3 tasses citrouille (ou courge poivré ou musquée), coupés en dés de 1 cm 1 petite pomme de terre, pelée et coupée en dés
Poitrines de poulet à la plaque
Ingrédients Poulet 4 poitrines de poulet désossées, sans peau 1 c. à soupe de saindoux ou d’huile 1 c. à thé de sel casher 1/2
Filets de porc à l’ail servi sur riz de chou-fleur
Ingrédients 2 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de sel 2 lb de filets de porc 1/4 tasse de saindoux 2 c. à
Poulet fermier à la mijoteuse
Ingrédients 1 poulet entier 2 oignons, épluchés et coupés en quartiers 1 tête de fenouil (sans tige), tranchée grossièrement 4 carottes, épluchées et tranchées grossièrement
Fusée 3 couleurs maison
Ingrédients La couche rouge 2 tasses de fraises, coupées en deux 1 tasse de yogourt de noix de coco 2 c. à soupe de sirop
Barre choco-«arachide» sans cuisson
Ingrédients Pour les graines de tournesol 1 tasse de graines de tournesol finement hachées 3 c. à soupe de sirop d’érable Kirkland Une pincée de
Cuisses de poulet sauce crémeuse aux champignons servis sur pâtes
Ingrédients 1/4 de tasse de farine sans gluten Maison cannelle 1/2 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de poivre 2 lb de
Le régime sans lait pure fonctionne-t-il vraiment? #allaitement #allergies
On entant souvent des maman dire : «j’ai coupé le lait, la crème, le beurre, le yogourt pi toute, mais je lis pas nécessairement tout
Pouding de sarrasin aux bleuets
Ingrédients 1 ½ tasse de boisson végétale non sucré ½ tasse de bleuets + 1 tasse de bleuets pour étager et décorer ¼ tasse de
Rouleaux aux fruits
Ingrédients 4 tasses de fruits mélangés surgelés 1⁄2 tasse de compote de pommes non sucrée 1 c. à thé de jus de citron frais 1⁄4
Smoothie au matcha
Ingrédients 1 ½ tasses de lait d’amande non sucré 1 tasse de chou frisé pour bébé, emballé ¾ tasse d’ananas surgelés ½ tasse de morceaux
Pad thaï express
Ingrédients 2 courgettes moyennes, pelées 2 grosses carottes, pelées 2 oignons verts, hachés, parties blanches et vertes séparées 1 tasse de chou violet râpé 1
Casserole de quinoa, tomates et courgettes
Ingrédients 3 grosses courgettes, coupées en fines tranches 3 grosses tomates en purée (2 tasses) 6 gousses d’ail, écrasées ¼ tasse de persil haché ½
Poutine
Ingrédients Poutine 2 gros panais 2 grosses carottes 1 rutabaga 1 patate douce 2 c. à soupe d’ huile 1 c. à thé de thym
Wrap de légumes grillés
Ingrédients Tortillas ou Pain naan Garniture de votre choix Préparation Faites griller légèrement des 2 côtés les pains. Remplir les pains naan avec des garnitures
Lasagne de courgettes #végan #paléo
Ingrédients Sauce 1 pot de sauce Classico tomate et basilic 2 barquettes de champignons finement hachés 1 barquette d’épinards Lasagnes de courgettes 6 courgettes moyennes
Côtelettes de porc
Ingrédients 3 c. soupe de sucre de coco, de canne ou de cassonade 2 c. thé de paprika 1 c. thé de cumin 1/2 c.
Buns au porc
Ingrédients Pain hamburger 2 tasses d’eau tiède 3 c. à soupe de sucre de canne 2 1/4 c. à thé de levure sèche active 2
Pilon tao
Ingrédients 1 kg de pilon de poulet 1/4 de tasse avec de nectar de noix de coco 1/2 tasse de ketchup maison 2 c. soupe
Longes de porc au citron
Ingrédients 1 kg de longe de porc 1/2 tasse de jus de pomme 1 tasse de bouillon de poulet 2 citrons, jus et zeste 1
Poitrines de poulet garnies enrobées de prosciutto
Ingrédients 1 c. à thé d’huile de canola 1 gousse d’ail entière, épluchée 2 tasses d’épinards équeutés 1 lb de poitrines de poulet 2 c.
Fondants de noix de coco enrobés de chocolat #végan #sangluten
Ingrédients 2 tasses de noix de coco râpé non sucrée 1/4 tasse d’huile de coco 1/3 tasse de crème de noix de coco en conserve
Pain aux bananes #végan #sansgluten
Ingrédients 1 ¾ tasse de farine tout usage sans gluten Maison Cannelle 3/4 tasse de sucre de coco 2 c. à thé de bicarbonate de
Foccacia tomates, olives et romarin #vegan #sansgluten
Ingrédients 3¼ tasses de farine sans gluten Maison cannelle 1 c. soupe plus 1 c. thé)de sucre 2 c. à thé de sel casher 2
Biscuits sans cuisson de base #végan #sansgluten
Ingrédients 2 tasses de flocons de céréales sans gluten au choix (Riz, millet, quinoa, sarrasin, etc.) 1 tasse de beurre de graines de tournesol 1/2
Pâté mexicain
Ingrédients 2 c. soupe d’huile végétale 3 branches de céleri haché 1 poivron rouge coupé en dés 1 oignon haché 2 carottes en dés 2
Portobello Wellington #végan #sansgluten
Ingrédients 8 champignons portobellos 1 lb de champignon 2/3 tasse de graines de tournesol 3 c. soupe d’huile 2 gousses d’ail hachées 2 oignons hachés
Ragoût de champignons au quinoa #végan #sansgluten
Ingrédients 2 tasses de champignons créminis, en tranches 2 tasses de portobellos, en petits morceaux 2 tasses de shiitakes, en petits morceaux 2 tasses de
Tourtière de millet #végan-sansgluten
Ingrédients 1 tasse de millet cru 1/3 tasse d’huile végétale pour les légumes 2 1/4 tasse de bouillon de légumes 2 oignons hachés 1 barquette
Cari de patate douce #végan
Ingrédients 2 patates douces 2 c. soupe d’huile 1 oignon haché 2 c. thé de poudre de cari 1/4 c. thé de cannelle 1/2 c.
Ailes de poulet à la mangue
Ingrédients ½ tasse de farine ½ c. à thé de chili en poudre ½ c. à thé de poudre d’ail ½ c. à thé de
Rôti de poitrine de dinde aux agrumes
Ingrédients 4 tasses eau 4 c. à soupe gros sel 800 g rôtie de poitrine de dinde, ficelée, sans peau 2 c. à soupe huile
Porc stroganoff
Ingrédients 1 lb Lanières de porc 1 c. à soupe d’huile 1/4 tasse de saindoux 1 Petit oignon haché finement 1 Gousse d’ail hachée 2
Poulet et légumes à l’indienne
Ingrédients 3 c. à soupe d’huile 2 oignons, hachés 3 gousses d’ail hachées 1 c. à soupe de gingembre frais, haché 1 c. à thé
Carré de porc érable et romarin
Ingrédients 1 carré de porc avec les côtes 1/2 tasse de sirop d’érable Kirkland 2 c. à table de saindoux 1 gousse d’ail hachée ¼
Banoffee en coupe #végan #sansgluten
Ingrédients Caramel 4/5 tasse (200ml) de crème de coco 1/4 tasse de sucre de coco Une pincé de sel Base 1 c. soupe de noix
Sablé au citron #végan #sansgluten
Ingrédients 1/2 tasse de farine de flocons de céréales passées au mélangeur 1/3 tasse de farine de noix de coco 2 c. à soupe d’amidon
Smoothie violet #végan
Ingrédients 1/3 tasse de betterave cuite 1 tasse de bleuets 1/2 pomme 1 tasse de jus de canneberge 1 c. thé de gingembre frais 3
Biscuits déjeuner #végan #sansgluten
Ingrédients 2 tasses de gruau permis cuit ½ tasse de farine tout usage sans gluten Maison cannelle 2 c. à thé de poudre à pâte
Salade à l’orange et à l’avocat #végan #sansgluten
Ingrédients 3 oranges suprêmes, jus prélevés 1 laitue frisée rouge grossièrement hachée 1 tasse riz brun cuit 1/3 tasse de graines de chanvre crues décortiquée
Macaroni «à la viande» pas d’viande #végan #sansgluten
Ingrédients 2 boites de macaroni 1 boite de tomates en dés Kirkland 1 conserve de pâte de tomate Kirkland 2 barquettes de champignon haché finement
Salade de quinoa, betteraves, panais, olive et orange
Ingrédients 2 tasses de quinoa cuit 4 betteraves coupées en petits dés 4 panais coupés en juliennes 1 bulbe de fenouil coupé en petits dés
Potage de chou-fleur au cari et salade d’épinards, champignons et oignon rouge
Ingrédients Potage de chou-fleur au cari 2 c. soupe d’huile 1 oignon haché 1 pomme en dés 1 c. soupe de poudre de cari 1
Dinde rôtie aux épices
Ingrédients 1 dinde d’environ 6 kg 1/4 tasse de cassonade ou sucre de coco 1/2 c. thé de poudre d’ail 1/2 c. thé de piment
Côtelettes de porc glacées aux pêches épicées
Ingrédients 8 côtelettes de porc désossées 2 tasses de pêches congelées décongelées biologiques 1 c. soupe de pâte de tomate Kirkland 3 c. soupe de
Poulet à la jamaïcaine
Ingrédients 4 poitrine de poulet désossé sans peau coupée en lanières 1/4 c. à thé de feuilles de laurier broyées 1/4 c. à thé de
Salade de porc et abricots
Ingrédients Porc 1 filet de porc 2 c. thé de poudre de cari 1 c. soupe d’huile 1 c. thé de sel 1 c. thé
Poulet au miel
Ingrédients 4 poitrines de poulet désossées sans peau coupées en lanières 3 c. soupe de miel 2 c. thé de persil 1/2 tasse de bouillon
Tapioca chaï #végan #sansgluten
Ingrédients 1 litre de boisson végétale 1/2 tasse de tapioca moyen 1/3 de tasse de sucre 6 cardamomes 3-4 anis étoilés 3 clous de girofle
Blondie #végan #sansgluten #sansnoix
Ingrédients 1 tasse de farine Maison cannelle sans gluten 3/4 c. à thé de poudre à pâte Purest 1/2 c. à thé de cannelle 1/4
Muffins banane, citrouille et beurre de tournesol #végan #sansgluten
Ingrédients Croustillant de graines de citrouille 1/4 tasse de graines de citrouille 1/4 tasse de gros flocons de céréales 2 c. à soupe de graines
Pains super facile et nourrissant #végan #sansgluten
Ingrédients 1½ tasse de flocons de quinoa ou autres flocons sans gluten 1 1/4 tasse de graines de tournesol ½ tasse de graines de lin
Légumes tempuras
Ingrédients 2 tasses de légumes en bâtonnets (poivrons, oignons, courgettes, etc.) 3/4 tasse d’eau pétillante froide 3/4 tasse de farine de riz Une pincée de
Salade tiède courge et betterave
Ingrédients 1 petite courge Butternut ou poivre, pelé, coupé en petits dés 2 grosses betteraves cuites coupées en petits dés 2 tasses de roquette 1/2
Hamburger de portobello
Ingrédients 4 chapeaux de portobello entier 2 c. soupe de pâte de tomate Kirkland Quelques gouttes de fumée liquide Hickory 1 c. thé de paprika
Tomates farcies au quinoa & salade d’épinards suprême d’orange
Ingrédients 8 tomates 2 tasses de quinoa cuit 1 barquette de champignons hachés finement 1 poivron en petits dés 1 oignon haché finement 2 branches
Côtes levées à la mijoteuse
Ingrédients 2 lb de côtes levées de porc 1 conserve de sauce tomate Kirkland 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme 1/3 tasse de
Poulet à la portugaise
Ingrédients 1 poulet entier en crapaudine (couper la colonne des deux côtés pour cuire 2x plus vite) 1 c. à soupe de paprika 1 c.
Gâteau aux épices #végan #sansgluten
Ingrédients 1 c. à soupe de farine de graines de lin 1/4 tasse d’eau 1 ½ à ¾ tasse de farine 1/3 tasse de cassonade
Tarte à la citrouille #végan #sansgluten
Ingrédients Pâte à tarte 1 1/4 tasse farine sans gluten maison cannelle 1/2 c. à thé de sel de mer 1/2 tasse de margarine ou
Chips de pita #sansgluten
Ingrédients 1 tasse de farine de manioc 1/4 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé
Biscuit chocolat- « arachide » #végan #sansgluten #schoolproof
Ingrédients 2 grosses bananes très mûres (environ 1 tasse de purée) 1/2 tasse de beurre de tournesol 1/3 tasse de farine de noix de coco
Mijoté de choux servi avec pommes de terre à l’ail #végan
Ingrédients 1/2 chou vert haché 2 oignons hachés 2 tomates en dés 1 chou-fleur en fleurons 1 navet en dés 3 carottes en tronçons 1
Lasagne blanche aux légumes #végan
Ingrédients Pâte à lasagne prête pour le four Béchamel 1 1/2 tasse de boisson végétale nature non sucré 1/2 tasse de bouillon de légumes concentré
Pâte rosée, épinards et brocolis #végan
Ingrédients 1 conserve de tomates en dés Kirkland 1 conserve de pâte de tomate Kirkland (petite) 2 gousses d’ail haché 1/2 oignon haché 1 tasse
Patates douces garnies avec salade de concombres rafraichissante
Ingrédients 4 patates douces lavées 1 barquette de champignons hachés 1 barquette d’épinards hachés 1 oignon haché 1 poivron 1/3 tasse de levure nutritionnelle Salade
Fajitas de champignon #végan #sansgluten
Ingrédients 2 barquettes de champignon crémini ou blanc en juliennes 1 gros oignon ou 2 petits en lanières 2 poivrons en lanières (de couleur différente
Poulet ranch crémeux
Ingrédients 1½ tasse de yogourt de coco nature non sucré ¼ à ½ tasse de boisson végétale 1 tasse de bouillon de poulet 3 gousses
Pilons de poulet grillés avec riz aux agrumes et légumes rôtis à l’origan
Ingrédients Pilons de poulet grillés 1 c. à soupe de cassonade 2 gousses d’ail, hachées 2 c. à soupe d’huile 1 c. thé de paprika
Chili de dinde servi sur riz de chou-fleur
Ingrédients 1 lb de dinde hachée 1 conserve de tomate en dés Kirkland 1 conserve de pâte de tomate Kirkland 1 gros oignon ou 2
Osso buco de porc à l’italienne servi sur pâte à l’ail
Ingrédients Osso Buco 8 morceaux d’osso buco de porc 4 tomates 1 oignon 6 carottes 1 conserve de pâte de tomate (petite) Kirkland 2 gousses
Tranches de longe de porc en croûte d’épices
Ingrédients 8 tranches de longe de porc 1 c. soupe de cassonade 1 c. thé de grains de poivre moulu grossièrement 1 c. thé de
Macarons à la noix de coco #végan #paléo #schoolproof
Ingrédients 2/3 tasse de farine de noix de coco 1/3 tasse de fécule au choix 1/3 tasse d’huile de coco fondu 1/4 tasse de miel
Pudding au riz ultra crémeux #végan #sansgluten #schoolproof
Ingrédients 1 boîte de (400 ml) de lait de coco Alrey-D 1 tasse de lait ou de boisson végétale 3/4 tasse de jus d’orange 2
Bouchées de « Larabar » #végan #sansnoix #sansgluten #schoolproof
Ingrédients 1 tasse de dattes fraîches dénoyautées (ou séchées réhydrater 10 minutes dans l’eau chaude) 1 tasse de graines de tournesol 1/2 tasse de flocons
La réintroduction du soya
Évidemment que cet article ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un allergologue 😉 . Il est un guide pour les mamans devant faire face
La réintroduction de la protéine bovine
Évidemment que cet article ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un allergologue 😉 . Il est un guide pour les mamans devant faire face
Barres déjeuné framboise et quinoa #végan #sansgluten
Ingrédients 2 tasses de framboises fraîches 1 tasse de sirop d’érable pur Kirkland 2 c. à thé de vanille 1 c. à thé d’huile 2
Roulé de chou aux champignons
Ingrédients 1 tasse de riz 1 c. à thé d’huile 1 oignon, coupé en dés 3 gousses d’ail émincées 8 onces. champignons, hachés finement 1
«Ailes» de chou-fleur BBQ
Ingrédients 1 chou-fleur coupé en fleurons 1/2 tasse de sauce BBQ 2 c. soupe d’huile 1/4 tasse de levure nutritionnelle Préparation Mélanger tous les ingrédients
Quinoa à l’italienne
Ingrédients 2 tasses de quinoa rincé et égoutté 1 oignon jaune moyen coupé en dés 4 gousses d’ail moyennes hachées 2 c. à soupe de
Potage de courge au cary et lait de coco
Ingrédients 1 c. soupe de gingembre 1 c. soupe de cari 1 boîte de 400ml de lait de coco 1 litre de bouillon de poulet
Pesto d’épinard
Ingrédients 2 tasses d’épinards frais 1/4 tasse de basilic frais 4 gousses d’ail 1/2 tasse d’amandes blanches (de graines de tournesol ou de pignon de
Tacos de poulet avec guacamole express
Ingrédients 1 tasse de farine de riz 1/4 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé
Côtelettes de porc sauce ranch au paprika fumé
Ingrédients 8 côtelettes de porc 1 lb de choux de Bruxelles coupés en 2 1 tasse de bouillon de poulet ½ tasse de boisson végétale
Filets de porc
Ingrédients 2 filets de porc Sel & poivre au goût Préparation Parer les filets de porc, saler et poivrer avant de mettre au four sur
Poulet miel et ail
Ingrédients 2 lbs de poulet désossé sans la peau (poitrine ou hauts de cuisses) coupés en cubes d’environ 1 pouce (3 cm) 1/2 tasse de
Canard entier à la mijoteuse, légumes et pommes de terre rôtis
Ingrédients 1 canard entier 2 gousses d’ail hachées 2 oignons en lanières Légumes et pommes de terre rôtis 1 navet en dés 8 pommes de
Caramel de dattes
Ingrédients 10 grosses dattes fraîches ou une quinzaine de dattes séchées préalablement trempées 10 minutes dans l’eau chaude 1/2 c. à soupe d’extrait de vanille
Tarte décadente au chocolat
Ingrédient 1 croûte précuite 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré 1 c. à soupe d’huile de coco 1 c. à thé d’extrait de vanille
Pain santé et nourrissant pomme-framboise #sansgluten #vegan
Ingrédients Pour les pommes: 3 pommes, évidées, pelées et coupées en dés 1 c. à thé d’huile de coco 3 c. à soupe de sucre
Galettes moelleuses citron-canneberge #sansgluten #vegan
Ingrédients 3/4 tasse de gruau de sarrasin 2/3 tasse de dattes séchées 1/3 tasse d’eau 1/4 tasse de sirop d’érable Kirkland 1/4 tasse de farine
Brochettes de champignon miel et ail
Ingrédients 3 barquettes de champignons 1/3 tasse de nectar de coco 2 c. à thé de mélasse 2 c. à thé d’ail hachée 1/4 tasse
Mijoté de légumes à la toscane
Ingrédients 1 litre de bouillon de légumes 1 contenant de sauce classico tomate et basilic 1 chou-fleur en fleurons 4 carottes en tronçons 2 branches
Mac and cheeeeeeeeze au brocoli
Ingrédients 600 g de macaronis 2 tasses de carottes émincées finement 2 tasses de courge musquée émincée finement 2 oignons jaunes émincés finement 3 gousses
Steaks de chou-fleur
Ingrédients 2 choux-fleurs 2 c. soupe d’épices à steak 2 c. soupe de vinaigre blanc 2 c. soupe d’huile 1 c. thé de sirop d’érable
Côtelettes de porc à l’orange
Ingrédients 8 côtelettes de porc désossées 1/2 tasse de jus d’orange 1/4 tasse de nectar de coco 2 gousses d’ail hachées 1 pouce de racine
Rôti de porc ail et herbes
Ingrédients 1 longe de porc 1/4 tasse d’huile 4 gousses d’ail hachées 4 c. thé de fines herbes Préparation Mélanger tous les ingrédients et laisser
Croquettes de poulet au chips
Ingrédients 1 lb de poitrine de poulet désossée sans la peau coupée en lanière 1 tasse de fond de chips compliments 1 tasse de céréales
Boulettes aux pêches
Ingrédients 1 lb de dinde hachée (poulet ou porc) 1/2 tasse de chapelure de pain 1 conserve de sauce tomate Kirkland 3 pêches en dés
Tarte aux fruits #végan #sansgluten
Ingrédients Garniture 1 pinte de fraises, décortiquées et hachées grossièrement (ou l’équivalent en framboises, kiwis, ou mélange de fruits au choix) 1 tasse de jus
Spices mug cake #végan #sansgluten
Ingrédients ¼ tasse de farine tout usage sans gluten Maison cannelle ¼ de c. à thé de poudre à pâte Purest 1 c. à soupe
Granola salé #végan #sansgluten
Ingrédients 1 tasse de farine tout usage sans gluten Maison cannelle 1 1/2 tasse de graines de tournesol 1 1/2 tasse de graines de citrouille
Overnight oatmeal crémeux à l’érable #végan #sansgluten
Ingrédients 1/2 tasse de boisson végétale 1/2 tasse de yogourt végétal 1 1/2 c. à thé de graines de chia ou lin moulues 3/4 tasse
Mijoté d’automne #végan
Ingrédients 1 courge poivrée en dés de 2 cm 4 carottes en tranches de 1 cm 1 gros navet en dés de 1 cm 4
Sauté de shiitake avec vermicelle de riz #végan
Ingrédients ¾ tasse de bouillon de légumes ¼ tasse de Nectar de coco 1/4 tasse de jus de lime (citron, orange) 1 c. soupe d’huile
«Crème» parmentière avec chips de kale #végan
Préparation 2 lb de pomme de terre 1/2 chou-fleur 1 oignon 2 branches de céleri 1 gousse d’ail 1 litre de bouillon de légumes 1/4
«Sloppy Joe» de pleurotes avec salade verte acidulé-épicée #végan
Ingrédients 4 patates douces moyennes, lavées et séchées 1 lb de pleurotes coupés 1 c. à thé de cumin 1/3 tasse de carottes râpées 1/3
Risotto aux poireaux, avocat et citron avec asperges grillées
Ingrédients 1 1/2 de riz Arborio 1 litre de bouillon de légumes chaud 1/2 tasse d’eau 1/4 tasse de jus de citron 2 avocats 1
Sauté de poulet aigre-doux avec vermicelle de riz
Ingrédients 1/2 ananas ou 3 orange 1 lbs de lanières de poitrines de poulet 1/3 tasse de ketchup sans sucre Heinz bio 1/4 tasse de
Boulettes de poulet à la toscane
Ingrédients 1 lb de poulet haché 2 c. thé de menthe 2 c. thé d’origan 1 c. thé de thym 1 tasse de céréale de
Croquettes de poulet
Ingrédients 1 lb de poitrine de poulet en lanières 3 tasses de céréales de riz soufflées 1/2 tasse de farine tout usage sans gluten Maison
Filets de porc farci aux canneberges et oignons
Ingrédients 2 filets de porc ouvert en portefeuille 1 tasse de canneberge 2 oignons hachés 1/4 tasse de sirop d’érable 1/2 tasse d’eau Préparation Dans
Jambon à l’ananas à la mijoteuse
Ingrédients 1 rôti d’épaule de porc 1 petit ananas passé au mélangeur (environ 1 tasse et demie de purée d’ananas) 1/2 jus d’ananas 1/4 tasse
Beignes #végan #sansgluten
Ingrédients 10 ml d’huile ¼ de tasse de babeurre végétale (¼ tasse de lait de coco plus 5 ml de jus de citron) 1 tasse
Biscuit à la poêle #végan #sansgluten
Ingrédients 1 c. à soupe de graines de chia moulues 3 c. à soupe d’eau 1 1/3 tasse de farine sans gluten maison cannelle 1/4
Petits pains aux pommes #végan #sansgluten
Ingrédients 1 tasse de compote de pomme (ou autre fruit ou légume sucré au choix) 1 tasse de gruau sans gluten 1 tasse de farine
Smoothie fruits et céréales
Ingrédients 1 tasse de fruits congelés au choix ¼ tasse de gruau sans gluten 1-2 datte Medjool dénoyautée 1 c. à soupe de graines de
Salade au riz de chou-fleur avec vinaigrette à l’avocat
Ingrédients 1 chou-fleur 1 boite de roquette Attitude 1 grosse carotte ou 2 petites râpées 1 poivron en petits dés 1 concombre 1 pomme Cortland
Steaks de portobellos #végan #paléo
Ingrédients 4 champignons portobello 1 conserve de pâte de tomate 1/4 tasse de jus de pomme 1 c. thé de paprika 2 c. thé d’épices
Crème de courges et pommes
Ingrédients 1 courge musquée en morceaux 3 pommes (Mc Intosh ou Cortland) en dés 2 oignons hachés 2 litres de légumes 2 c. thé d’ail
Carry de légumes
Ingrédients 1 chou-fleur 2 carottes 2 branches de céleri 1 boite d’épinard Attitude 2 oignons 3 gousses d’ail 2 courgettes 1 conserve de lait de
Soupe à l’oignon et quinoa poireaux et épinard
Ingrédients 2 Litre de bouillon de champignon 4 oignons 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 c. soupe de persil 2 c. thé de
Escalopes de porc panées
Ingrédients 8 escalopes de porc 2 tasses de céréales de riz soufflé 1 tasse de boisson végétale 1/2 tasse de farine sans gluten Maison cannelle
Boulettes de dinde hachée moelleuse
Ingrédients 1/2 barquette d’épinard Attitude hachée 1 lb de dinde hachée 1/2 tasse de flocon de céréale sans gluten 1/4 tasse de levure nutritionnelle ou
Poulet aux saveurs d’automne
Ingrédients 1,5 lb de poulet désossé 1 oignon haché 3 tasses de bouillon de poulet maison ou du commerce Le jus et le zeste de
Ragoût de grand-maman avec légumes racines rôtis
Ingrédients 1 lb de porc haché 1 lb de haut de cuisse de poulet 3 L de bouillon de poulet maison 1/3 tasse de farine
Étagé de cigares au chou à la mijoteuse
Ingrédients 1 lb de porc haché 1 oignon haché 1/2 chou vert 1 conserve de pâte de tomate 2 tasses de bouillon de champignon Campbell
Key lime pie décadente #végan
Ingrédients Pâte à tarte 1 1/4 tasse de faine tout usage maison cannelle 1/2 c. à thé de sel de mer 1/2 tasse de margarine
Mug cake aux épices #vegan #sansgluten
Ingrédients ¼ tasse de farine tout usage maison cannelle ¼ de c. à thé de poudre à pâte Purest 1 c. à soupe de cassonade
Pain aux pommes et à la patate douce #vegan #sansgluten
Ingrédients 1 ¾ tasse de farine tout usage maison cannelle 1/2 tasse de sucre 1 c. à thé de cannelle 1 c. à thé d’épices
Lassi à l’orange sans produits laitiers
Ingrédients 1 poire mûre, pelée, évidée + hachée 2 petites oranges, épluchée + hachée 2 dattes Medjool dénoyautées 1/2 c. à thé de cardamome moulue
Croquettes de poulet au chips
Ingrédients 1 lb de poitrine de poulet désossée sans la peau coupée en lanière 1 tasse de fond de chips compliments 1 tasse de céréales
Mijoté de porc aux légumes d’automne et à l’érable
Ingrédients 2 épaules de porc désossées 4 grosses carottes ou 8 petites en tronçons 2 oignons haché 2 branches de céleri en tronçons 1 gros
Salade Waldorf #sanslait #sansoeuf #sansgluten
Ingrédients 2 pommes Cortland coupées en dés 2 pommes Honeycrisp coupées en dés 2 branches de céleri coupées en brunoise (petits dés) 2 échalotes verte
Crème de chou-fleur rôti #sanslait #sansgluten
Ingrédients 1 gros chou-fleur, coupé en fleuron 1 gousse d’ail 1 oignon, couper en lanière de 1 cm 1 patate douce, coupée en dés 2
Pâtes crémeuses à l’avocat #sanslait #sansgluten
Ingrédients 2 boites de spaghetti GOGO quinoa 4 avocats 1 tasse de graine de tournesol ou de chanvre (ou moitié-moitié) 1 botte d’asperges cuites coupée
Poivrons farcis #sanslait #sansoeuf #sansgluten
Ingrédients 6 poivrons 2 tasses de riz 1 L de bouillon de champignon Campbell’s 2 barquettes de champignons 1 branche de céleri 1 poireau 2
Pizza #sanslait #sansgluten #sansoeuf
Ingrédients Pâte à pizza 2 1/2 tasses de farine tout-usage maison cannelle 1 c. à soupe de poudre à pâte 1 c. à thé de
Spareribs #sans soya #sans gluten
Ingrédients 3 1/3 lb de côtes levées de dos de porc 1 c. à soupe de fécule Pour la sauce: 3 tasses de bouillon de
Pilons de poulet collant
Ingrédients 4 poitrines de poulet sans la peau, cuisses ou 12 pilons 1 c. à soupe d’huile 1 petit oignon haché finement ½ tasse de
Mijoté de lapin aux saveurs d’automne
Ingrédients Mijoté 1 lapin entier 2 oignons 2 gousses d’ail écrasées 1 tasse de champignons en quartiers 1 lb de carottes en tronçons de 2
Porc effiloché servi dans une feuille de laitue
Ingrédients 1 épaule de porc entre 1,5 et 2 kg 1 1/2 tasse de ketchup (ou de sauce tomate) 1/2 tasse de mélasse 1 tasse
Soupe poulet, légumes et nouilles sans gluten
Ingrédients 12 hauts de cuisses 1 L de bouillon de poulet 6 carottes 3 branches de céleri 1 navet 2 oignons 2 gousses d’ail 1
Pouding à l’avocat sans produits laitier et faible en sucre
Ingrédients ½ tasse de purée d’avocat ¼ tasse de cacao ¼ tasse de sirop d’érable ¼ tasse de boisson végétale Préparation Passer tous les ingrédients
Salade de fruits sucrée-acide
Ingrédients 2 tasses de fraises 2 tasses de cantaloups 2 tasses de melons miel 2 tasses d’ananas 1 tasse de bleuets 3 c. à soupe
Scones hyperversatil #végan #sansgluten
Ingrédients 2 tasses de farine avec ou sans gluten 4 c. à table d’huile de coco 4 c. à thé de poudre à pâte 1/2
Boules énergies pommes cannelle sans gluten
Ingrédients 1 tasse de jus de pomme 3/4 tasse de pommes en petits dés 1/4 tasse de graine de chia ½ tasse de pépites de
Nouilles chinoise sans soya sans gluten, mais remplie de saveurs
Ingrédients 1 paquet de pâtes alimentaires permises 2 tasses de légumes hachés en petits morceaux (brocolis, poivrons, carottes, champignons, oignons, céleris) 1/2 tasse de nectar
Salade-repas de quinoa avec vinaigrette à l’avocat
Ingrédients 3 tasses de quinoa cuit 3 tasses de laitue romaine hachées 2 petits concombres tranchés 16 olives vertes dénoyautées et coupées en deux 16
Pilaf mexicain trop facile
Ingrédients 2 tasses de riz à grains longs 2 tasses de bouillon de poulet ou de légumes 2 tasses de jus de tomate 1 oignon
Lasagne version 2.0 quick and simple sans lait, sans caséine et sans gluten
Ingrédients Pâtes à lasagne 1 pot de sauce Classico tomate et basilic 1 tasse de graine de chanvre 1 tasse d’épinards congelés, décongelés Faux-mage de
Potage de patates douces aux «arachides»
Ingrédients 1 oignon haché 1 c. à soupe d’ail haché 2 c. à thé de paprika 2 ½ tasses de patates douces en dés 1
Sloppy Joe
Ingrédients 4 patates douces moyennes, lavées et séchées 1/2 lb de viande hachée 1 c. à thé de cumin 1/3 tasse de carottes râpées 1/3
Poulet chimichurri, riz aux herbes et légumes vapeurs sans 13 allergènes!
Ingrédients Sauce chimichurri 1/3 tasse d’huile d’olive 2 oignons verts, hachés finement 1/2 tasse de coriandre fraîche ciselée 1/4 tasse de persil plat ciselé 1/2
Porc à l’asiatique
Ingrédients 1 gros ou 2 petits filets de porc ¼ tasse de nectar de coco 2 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe
Poulet souvlaki servi sur pâtes crémeuses aux légumes sans produits laitiers
Ingrédients 4 poitrines de poulet désossées, sans la peau, coupées en lanières 2 c. à soupe de jus de citron 1 cuillère à thé de
Côtelettes de porc sauce crémeuse aux champignons sans produits laitiers
Un classique de mon enfance version safe pour mes cocos 🙂 Ingrédients 8 côtelettes de porc 1 oignon en lanières 4 carottes en rondelles 1
Mug cake à la vanille #végan #sansgluten
Ingrédients 1/4 tasse de farine sans gluten (ou avec) 1 c. à soupe de cassonade 2 c. à thé de graines de lin moulues 1/2
Croustade aux fruits
Ingrédients Croûte 1 3/4 tasse de flocons de céréales 1 1/2 tasse farine tout usage sans gluten 1 tasse cassonade ½ tasse d’huile ½ tasse
Craquelins
Ingrédients ¾ de tasse de graines de lin 1 tasse d’eau ½ tasse de graines de tournesol (ou autre au choix) 15 ml d’oignons hachés
Muffins de base hyper versatile
Ingrédients 1 1/2 tasse de farine 7,5 ml de fécule 3 c. soupe d’érable 3 c. soupe d’huile 1/2 tasse de boisson végétale 1 c.
Spaghetti tomate, basilic, champignon et épinard
Ingrédients 2 sachets de spaghetti sans gluten 1 pot de sauce Classico tomate et basilic 2 barquettes de champignons en tranches 2 tasses d’épinards 1
Casserole de quinoa et légumes multicolores
Ingrédients 1 1/2 tasse de quinoa 4 tasses de bouillon de légumes 1 tasse de jus de pomme 20 tomates raisins coupées en 4 1
Soupe asiatique #végan hyper rapide
Ingrédients 2 litres de bouillon de légumes ou de champignon 1 botte de coriandre 2 poivrons 3 carottes 1 céleri 3 oignons verts 1 tasse
Ratatouille et purée de pommes de terre ail et herbes
Ingrédients 1 courge butternut en dés de 1 pouce 6 carottes en tranche 4 gousses d’ail 2 oignons rouges en lanière 3 courgettes en dés
Couscous de chou-fleur chanvre et tournesol
Ingrédients 2 choux-fleurs passés au mélangeur 3 carottes râpées 2 oignons coupés en petits dés 1 couronne de brocoli passé au mélangeur 2 branches de
Poulet ail et citron, salade style grec et pâtes crémeuses aux légumes
Ingrédients 8 poitrines de poulet 2 citrons 3 gousses d’ail 1/2 tasse de bouillon de poulet 1/2 botte de persil frais 1/2 oignon rouge 1
Mayonnaise sans allergènes
Ingrédients 1 tasse d’huile 1/2 tasse de boisson végétale non sucrée (pois, amande, riz..) 2 c. à thé de jus de citron 1/2 cuillère à
La réintroduction des produits laitiers, un long processus…
Évidemment que cet article ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un allergologue 😉 . Il est un guide pour les mamans devant faire face
Côtelettes de porc aux herbes, purée de patate douce et salade de brocoli et prosciutto
Ingrédients 8 côtelettes de porc désossées 1/2 botte de persil 30 ml de ciboulette fraîche hachée 15 ml de menthe fraîche hachée 3 lb de
Filets de porc aux pommes avec légumes sucrés et purée de pommes de terre
Ingrédients 2 filets de porc 3 pommes 1 oignon 1 navet 4 carottes 3 panais 1 céleri-rave 45 ml d’huile 45 ml de sirop d’érable
Mon ketchup maison à la mijoteuse
Le ketchup est un indispensable ici! Mais le ketchup du commerce contient du sucre que je tiens à éviter au maximum ici et les versions
Canard à l’orange, carottes glacées au miel et riz au poireau
Version simple d’un classique! Ingrédients 6 magrets de canard 1/3 tasse de jus d’orange 15 ml de miel 6 carottes coupées en bâtonnet de 1
Cuisses de poulet panées avec salade cantaloup et prosciutto et patates grec
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Le jus de légumes fermenté, un probiotique 100% naturel, économique et hyper simple à faire à la maison!
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Utile et pratique, la chapelure Panko est merveilleuse pour donner un petit crunch à n’importe quelle recette! Comme l’original n’est pas sécuritaire, il est très
Biscuits bananes -«arachides»-pépites de chocolat #végan #paléo #schoolproof #sansnoix #sansarachides
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Poulet, riz, noix de coco et persil (ou autres épices au choix). Simple et très peu d’ingrédients! Ingrédients 8 hauts de cuisses de poulet coupés
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Parfaite pour la DME ou les petits 18 mois capable tu seul, ce congèle aussi super bien! Ingrédients 1/2 tasse de quinoa rincé et égoutté
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Carrés déjeuner #sansgluten #sansoeuf à citrouille et aux canneberges
J’adore cette recette protéinée et hyper simple que je peux facilement faire en grande quantité et congeler! Ingrédients 65 ml (1/4 tasse) d’amarante ou de
Poulet aux poires et aux asperges à la mijoteuse
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Poulet au citron hyper simple et versatile
Simple et classique, parfois pour l’été, ici je fais souvent 8 poitrines afin d’avoir des restes de poulet pour la semaine, mais tu peux parfaitement
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Je suis une fan finie de biscuits aux pépites de chocolat. Mes enfants ont leur recette paléo, mais depuis l’arrêt de mon allaitement, je peux
Filets de porc à la mijoteuse
Ingrédients 2 filets de porc 3/4 tasse de ketchup Heinz bio sans sucre 1/2 tasse sirop d’érable Kirkland 1 c. soupe de poudre d’oignon 1
Muffins #paléo aux courgettes et aux pépites de chocolat #maybevegan
J’adore les muffins aux zucchinis. Ma maman en faisait souvent quand j’étais petite, il porte un doux souvenir d’enfance ! J’ai testé et testé des
Le moule à muffin, THE king de tout les moules à utiliser sans aucune modération
L’art du moule à muffin, un art que tu te dois de maîtriser si tu te retrouve plonger dans le monde des allergies ! Oui
Caché, pas caché… tel est la question ? Et si on trouvait juste un certain équilibre dans tout ça 😉
Les légumes… Souvent la bête noire des jeunes enfants et rapidement un vrai casse-tête pour maman. Nous savons tous à quel point ils sont importants
Mais ça sort de où pis ça fait quoi les maudites allergies? IGG ? IGE ? On va arrêter de parler chinois 😉
On en parle partout, de plus en plus d’enfants en sont atteint et ce n’est pas sur le point de diminuer, les allergies. Mais pourquoi
Pains d’épices #gaps #paléo adaptable en #végan
3ème batch en cuisson depuis 4 jours, on ABUSE XD Ben quoi, c’est Noël 😛 Ingrédients 1/3 tasse de miel ou sirop d’érable 30 ml
«Sugar cookie» paléo au miel (ou à l’érable) parfait pour l’heure du thé des petits et des grands! #maybevegan #paleo #grainfree
J’ADORE les biscuits à thé ? J’ai commencé à boire du thé vers 12 ans, après avoir passer 1 mois chez mes grands-parents dût à
Le test du bicarbonate – savoir si le reflux vient d’un manque ou d’un surplus d’acidité
C’est un test fort simple que j’explique dans un live fait sur la page Facebook mais il est toujours difficile de donner ce genre d’information
Allergie. Intolérance. IgE. IgG. Comprendre le langage des allergies, première étape pour s’y retrouver 😉
Allergie? Intolérance? Médiée ou non par IgE? Et les IgG dans tout ça? On entend tellement de chose de nos jours! Et quand on commence
Mon enfant évacue, donc il n’est pas constipé. Vraiment ? Alors pourquoi passe-t-il sa nuit à se tortiller comme s’il avait un boa dans le ventre ?
Eh oui, même en évacuant des selles molles, tous les jours, ton bébé peut souffrir de «constipation» . On associe généralement la constipation à des
Mais par où commencer? Le step by step du début de régime d’éviction !
C’est genre LA question qui revient CONTINUELLEMENT, alors je me suis tannée et j’ai décidée d’écrire un article afin de démystifier tout ça 😛 !
Pour un post-allaitement sans produits laitiers – Comment faire la transition ?
Il est important de savoir que si tu souhaites passer aux boissons végétales, il est préférable d’avoir l’appui d’une nutritionniste. Plusieurs mamans le font sans
Zeee lasagne sans plv, pb, soya, gluten et tralali tralalair
La lasagne est un plat que mon fils a mangé pour la première fois passée 5 ans :O ! Les options de fromage sans allergènes
Boules au chocolat #schoolsafe #vegan #grainfree
Avec l’école et notre régime paléo à base de farine d’amande, pas évident pour l’école quand aucun grain ne passe … Heureusement pour nous, nous
Biscuits aux bananes et à la protéine de graine de citrouille
Si tu n’as pas vu la vidéo de Thalia qui DÉVORE ces biscuits, tu peux la retrouver sur notre Instagram ou dans la section vidéo
Porc aux légumes encore meilleur que le traditionnel bœuf aux légumes #instantpotrecipe
Le boeuf aux légumes était une des recettes préférées de mon homme! Comble du malheur, depuis le retrait des PB de la maison pour les
Creton super facile et possible en 1001 version!
Creton que j’ai pu faire avec tous les régimes ou presque! Ingrédients 1 lb de viande hachée (idéalement grasse ou du moins éviter le extra
Le sommeil de bébé. Rêves ou réalité ? #realtalk
«Ben voyons, couche le dans son lit et il fera ses nuits au bout de 3 jours. Juste à le laisser pleurer, il va comprendre…
《Crème》de pied de brocoli et cajou #végan #paléo
Thalia s’acharne sur les purées ? mais cette soupe repas n’est pas juste bonne pour bébé crois moi ? simple et rapide, c’est un vrai
Allaitement. 10 mythes que je ne peux plus entendre!
Avec l’allaitement il y a malheureusement plusieurs mythes qui ont la vie dure. Ça en plus des opinions qui nous sont souvent partager sans qu’on
«Céréales» de bébé #sansgrains #paléo
Même si je voulais, les grains ne passent pas du tout ici même via allaitement donc on s’entend tu que, les céréales de bébé… ça
Pois chiches rôtis encore plus addictifs qu’un sac de chips!
Je suis une grignoteuse 😛 Que veux-tu XD J’ai pas de misère à passer toute seule à travers un sac de chips et je ne
Muffins VÉGAN & PALÉO de base parfaite pour DME
Recette de base que vous pouvez interpréter de 1001 façons, parfaite pour la DME <3 Ingrédients 1 tasse de purée (pomme, courge, banane, NAME IT)
Biscuits « fer-en-l’air »
Vous l’avez compris, ces biscuits ont pour mission de booster le fer de vos amours sans utiliser les mautadine de céréales de bébés enrichies en
Boules énergie choco-banane-«arachides»
Des saveurs traditionnelles à la mode «school-safe» ! Ingrédients 1 banane 12 dattes séchées 3 tasses de flocons de lentilles rouges Gogo Quinoa (de flocons
Les farines sans gluten – Tout un Art!
La cuisine sans gluten est un art il doit donc être apprivoisé. Cela demande de la pratique ainsi que beaucoup d’essais/erreurs. Principalement si vous voulez
Beignes déjeuner aux bananes
Au diable les beignes Tim Hortons remplis de sucre, de produits laitiers et bienvenus à ses délicieux beignes PALÉO & VÉGAN! Ingrédients 30 ml (2
Les parfaits biscuits aux pépites de chocolat PALEO & VÉGAN!
Recette de départ du blog Texanerian baking, un merveilleux blog d’inspiration! La version originale était beaucoup trop sucrée pour nous qui sommes sans sucre raffiné
Salade de choux crémeuse sans lait
La salade de chou crémeuse. C’est tellement bon! Seule ou en garniture dans un sandwich au porc effiloché, c’est juste wow :P. Mais sans
Mes 10 commandements en cuisine
Quand on passe sa vie en cuisine, on développe forcément des trucs afin de gagner du temps tous en préparant des plats délicieux et remplis
Patte d’ours à la patate douce ou selon Tommy, les patates d’ours !
Ce matin, je ne savais pas quoi manger ni quoi faire aux enfants. Un reste de patate douce au frigo, une bulle qui passe et
Muffins bananes et érable végan et sans grains!
Nous le savons toutes, la routine est chargée à 1 ou 3 enfants. Et même si nous ne sommes généralement pas dans l’urgence, il arrive
Granola full santé parfait pour déjeuner!
Un granola, vraiment trop sur la coche, que je mange pratiquement tous les matins avec un peu de yogourt végétal sans culture bactérienne maison ou
Caramel de dattes
Avec la Labriskifolie, des dattes on en voit partout 😛 Et qui pourrait s’en plaindre! Les dattes sont remplies de fibres, riches en vitamines et
Pain déjeuner aux bananes – version sans oeufs
Pour la recette de pain aux bananes sans œufs, je double la recette originale afin de cuire sur une plaque de cuisson. Cela permettra une
Guimauve au miel
Une recette très sucrée à garder pour les moments spéciaux! La joie de faire sa propre guimauve, c’est que l’on peut l’utiliser comme glaçage
Jujubes au vrai jus de fruits et de légumes
Ok, ça reste des jujubes, mais tellement moins chimiques que ceux retrouvés dans le commerce. Il ne faut toutefois pas se voiler la face en
La fée des allergies
Halloween avec les allergies, c’est l’horreur! Et même pas besoin de film. Les produits allergènes sont présentés en quantités ahurissantes à notre enfant qui doit
Poulet miel et ail
J’ai toujours adoré le poulet miel et ail. Ce mélange de sucré, salé, chinois, mais pas trop qui rappelle un peu le goût des
Escalopes de porc en croûte d’amandes
Recette essentielle au répertoire! Faite en moins de 15 minutes et contenant très peu d’ingrédients. Adaptable de 1001 façons! Vous pouvez aussi en préparer
Céréales GAPS aux bananes
Tous les enfants adorent les céréales à déjeuner (en tous cas, rares sont les exceptions d’après ce que j’observe 😛 ). Et avouons-le, c’est
Filet de porc aux oignons et aux herbes
Tendre, juteux et savoureux! Tu ne pourras pas résister à ce délicieux filet de porc! Il est merveilleux fraîchement préparé, mais également sublime en
Pourquoi et comment devrions-nous remplacer les sucres raffinés?
Commençons par parler du pourquoi. Je ne suis pas diététicienne ou nutritionniste alors je ne pourrais pas élaborer autant sur le comment du pourquoi, mais
YOU WILL SURVIVE!
Je sais que l’arrivée dans le monde des allergies immédiates ou retardées (intolérances) est effrayante. Ayant moi-même toujours eu des allergies, j’avais quand même quelques
Yogourt végétal sans culture bactérienne
Le fameux yogourt végétal… Les enfants adorent, mais on s’entend tu que ce n’est pas achetable! On peut facilement payer 7 même presque 8$
Non mon fils, tu ne mangeras peut-être jamais comme tout le monde…
C’est la réalité… Tu le sais et nous n’avons jamais tenter de te mettre dans une bulle et de faire comme si de rien était.
Pesto aux épinards
Merveilleux avec un peu de mayonnaise comme sauce pour une magnifique salade de pâte. Ou encore, en marinade pour une magnifique poitrine de poulet ou
Jambon érable et ananas
J’adore le jambon sucré et collant 🙂 Mais sans sucre raffiné, c’est pas toujours évident! Et bien à force de chercher, j’ai trouvé 😛
Fish and chips comme au resto!
Vraiment pas ma recette la plus santé mais comme tout est dans l’équilibre, une fois de temps en temps, on peut se le permettre
Porc effiloché sans moutarde
Bon c’est pas une recette à moi, c’est celle de ma maman mais chut 😛 ! C’est trop bon je ne peux pas ne
Tohu (le tofu sans soya :O )
Quand on est végan ou végétarien, le tofu est une protéine souvent principale. Alors quand on doit la retirer pour un régime d’éviction, c’est
Le gras, une source d’énergie vitale pour le cerveau!
On parle souvent du calcium comme étant essentiel au bon développement des enfants, mais on oublie souvent l’élément le plus important : le gras. Le
Saumon aux agrumes sur planche de cèdre
La saveur de bois, de fumée, mmmm.. Ça sent l’été non? Avec cette recette, on est en plein dans les saveurs de l’été qui
Crème de céleri comme celle en canne
La crème de céleri c’est bien pratique comme cannage quand on ne sait pas trop quoi faire pour diner ou encore pour transformer une
Mon choix : l’allaitement malgré tout!
J’allaite ma fille et j’ai allaité mon garçon. J’allaite avec amour et fierté car pour moi, c’est important! J’allaite car j’ai tenter tant bien que
Biscuits fourrés aux fruits sans cuisson
Le sans cuisson ! Le nouvel amour de ma vie 😛 Rapide et facile, ça sauve du temps pi de la vaisselle en plus!
Sauce rosée sans produits laitiers
Je l’avoue, je suis une fan finie de la sauce rosée 😛 Simple, rapide, efficace et tellement versatile! Oui, elle est parfaite sur des
Poulet sauce à l’arachide sans arachide à la mijoteuse
Le genre de saveur que je n’ai pu que m’imaginer durant 24 ans! Et puis, je me suis décidé d’adapter cette recette pour mon chum
Nouilles chinoises sans soya
De nouilles chinoises! Tellement basique et si pratique quand on ne sait pas quoi faire pour souper 😛 Mais quand on a un enfant intolérant
Craquelins sans grains (GAPS, Paléo, grain free)
Garnir d’un de hummus, de confit d’oignon, de fauxmage ou encore tel quel, ses craquelins sont savoureux et tellement simple! On peut les adapter au
Ce n’est pas parce que ton médecin le dit que c’est normal!
Et comment débuter ton régime d’éviction afin que ton enfant soit enfin bien Pour de vrai? Le but de cet article n’est pas de te
Reeses sans arachide maison
Tu peux le faire avec du beurre d’arachide si toi tu peux 😉 C’est tellement simple en plus! Ingrédients 100g de chocolat noir pour cuisson
Bouillon à fondue chinoise
J’adoooooore la fondue! En plus d’être simple à préparer quand on reçoit, c’est GAPS 😛 Mais je n’ai jamais réussi à trouver un bouillon qui
Filet de porc farci à…. ce que tu veux 😛
Filet de porc farci, c’est toujours bon, mais on n’ose souvent pas le faire, car ça a donc l’air compliqué! Mais en fait, vraiment pas!
Gâteau courge et épices genre juste WOW! GAPS pis pas sec en plus :O
Ben oui, tu as bien lu :O Je vous jure quand j’ai créé cette recette, je me suis surprise moi-même XD Je suis devenue tellement
Sauté asiatique de base full versatile
C’est une des recettes qui contient le plus d’ingrédients spécifiques. La liste d’ingrédients est longue, mais c’est une recette super rapide (genre 20 minutes et
Dinde grillée aux agrumes
La dinde, c’est bon… 1x par an :P! C’était ce que je me disais avant de découvrir cette recette! Je me suis inspirée d’une recette
Poulet épicé glacé au miel
Ingrédients 4 poitrines de poulet sans la peau, cuisses ou 8 pilons 15 ml (une c. à soupe) d’huile 1 petit oignon haché finement ½
Bûche de Noël paléo au chocolat sans oeufs
J’ai cherché et cherché encore et encore … Rien à faire, pas moyen de trouver une bûche de Noël avec nos safes! J’ai trouvé sans
Tourtière de grand-mamie Chicoutimi (pas pâté à la viande, là! Une vraie tourtière) à ma façon !
La tourtière et le pâté à la viande sont en lutte depuis…. je ne sais pas, mais depuis un bon bout XD Pour moi, la
Garniture pour pâté à la dinde (poulet ou même fruits de mer 😉 ) sauce crémeuse riche et onctueuse sans produits laitiers
Parfaite pour passer les restes de dinde du réveillon! Ouste les hot dindons secs du lendemain de Noël et bienvenue pâté à la dinde santé
Pâte à tarte GAPS (paleo, grains free)
Ma première recette de pâte à tarte, ladite Tommy Proof :P. Elle fait très bien, autant pour le salé que le sucré, et se congèle
Dinde du réveillon
Et là, je ne parle pas de la matante qui a pris un coup de trop 😉 Je parle de LA dinde qu’on se doit
Salade de patates cheddar pas de cheddar et bacon
La salade de patates cheddar bacon a une place toute particulière dans mon cœur XD Souvenir d’enfance, elle me remplit de douce nostalgie. Il était
Gratin de légumes de maman version sans produits laitiers
C’est LA demande spéciale de tout le monde chaque année ici : le gratin de légumes de ma maman 🙂 Et même si mon
Ragoût de boulette encore meilleur que celui de grand-mamie !
Le ragoût de grand-mamie! C’est tu pas assez bon 😛 mais c’est rarement sans allergènes XD Donc voici une petite recette de ragoût toute
Riz de chou-fleur aux légumes
Mes fils sont intolérants au riz. Ben oui les 2 -_- . Moi j’adore le riz! Mais avec mon 3 ans qui veut toujours
Chou-fleur popcorn
Mon fils déteste les légumes… vraiment! Mais le popcorn ça, il adore XD Bon OK, je ne vous compterai pas de mensonges, pour le
Ailes de poulet avec THE sauce BBQ!
Parfois un échec s’avère notre plus grande réussite! Je voulais faire la recette de ketchup qui se trouve dans le merveilleux livre (genre je dormirais
Pain Tommy proof
Sérieux, cette recette à été mon pire cauchemars durant prés de 3 mois! J’ai du faire comme 12 essais et plus de la moitié c’est
Pain déjeuner aux bananes
J’adooooooore le pain aux bananes, genre d’amour XD ! Mais la recette de ma maman et mes grands-mamans étaient full lait, full gluten, full
Soupe-repas à la thaïlandaise
De loin, mais genre de vraiment loin, ma soupe préférée! Je vous jure, je ne mangerais que ça si mes intestins supportaient davantage les
Thé glacé classique au citron et c’est 1001 variantes!
J’aime d’amour le thé glacé! Je suis assez classique, mais mes hommes (pas le bébé là 😛 ) sont plus aventureux! En m’amusant à
Poulet à la marinade express (marinade full passe partout en fait!)
Petite marinade parfaite pour les surplus d’herbes fraîches, parfaite pour la congélation, une petite solution parfaite à toujours avoir sous la main! S’apprête super
Macarons tout coco sans oeuf
Comme mon petit dernier réagissait aux œufs, même via allaitement, j’ai du me patenter des recettes pour combler mes rages de cookies XD J’avais
Sucre à la crème absolument inratable
Ok! C’est tout sauf santé et c’est une des rares recettes que je fais qui contient encore du sucre. Elle est réservée aux occasions
Sauce à spaguetti à ma façon
Mon fils est un grand amateur de spaghetti (lire entre les lignes ici : il ne mangerait que ça XD ). J’essaie donc d’inclure
Croquettes de poisson
Mon fils adoooooooooooooore le poisson! Part phase (oui je suis sûr que chez vous aussi c’est comme ça), il en mange même au déjeuner!
Poulet entier barder de bacon
Parfait pour recevoir, le poulet rôti est un classique! On passe toutefois à un autre niveau avec ce délicieux poulet barder de bacon. Fondant
Épices à steak sans moutarde!
Les épices dites à steak, servent pour assaisonner tellement plus que seulement du steak XD ! Ce mélange est particulièrement savoureux avec le poulet ou
Sauce brune encore meilleure qu’au resto
Une bonne sauce brune hein? Quand on doit éliminer la protéine bovine, le soya, le gluten et la moutarde, il est juste impossible de trouver
Poulet aux airs d’automne
Une recette de poulet au safran, sauce de courge. Réconfortant et tellement savoureux! Ingrédients 1,5 lb de poulet désossé (de préférence, mais possible avec l’os
Potage courges et pommes
THE soupe de l’automne! Rien n’évoque plus cette saison pour moi qu’une délicieuse tasse (oui j’aime boire mes potages dans des tasses bon 😛 )
Filets de porc à l’asiatique
Les recettes au goût d’Asie sont souvent celles qui nous manques le plus quand l’on doit retirer le soya de notre alimentations! Ingrédients 1
Crème de courge au lait de coco
Une de mes crèmes préfères! Réconfortante et chaleureuse, c’est une recette parfaite pour les journées froides d’automne! Ingrédients 15 ml (1 c. soupe) de gingembre
Introduction des aliments – Recettes et astuces par stade d’introduction – Purée et DME
Grosse étape, stressante x 1000 avec un bébé souffrant d’allergies et d’intolérances, l’introduction des aliments amène généralement beaucoup de questionnement! Dans mon article, La diversification