Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de smoothie riche en fer, idéale pour démarrer la journée ou pour une pause énergétique. En plus, elle est sans fruits, sans produits laitiers, et sans arachides !
Ingrédients :
- 1/3 tasse de cajou
- 2 c. à soupe de cacao
- 2 c. à soupe de protéine de graine de citrouille
- 1 c. à soupe de mélasse verte
- 1 c. à soupe de poudre de baie de camu-camu
- 2 c. à soupe d’huile de coco
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à thé d’essence de vanille pure
- 1 c. à thé de piment de Cayenne (facultatif)
- 2 tasses de boisson végétale au choix
- Facultatif : poudre de café ou remplacer une quantité de boisson végétale par du café infusé pour une saveur de moka ????
Préparation :
- Placez tous les ingrédients dans un mélangeur (Vitamix de préférence ou un mélangeur de bonne qualité).
- Mélangez jusqu’à obtenir une consistance mousseuse et homogène.
La vitamine C contenue dans le camu-camu facilitera l’absorption du fer végétal, qui est moins bien assimilé par le corps que le fer provenant de la viande. Vous pouvez ajouter des fruits congelés si cela convient à votre régime alimentaire. Ce smoothie est déjà délicieux tel quel !
Savourez ce smoothie au chocolat boost-fer et ressentez l’énergie qu’il procure ! N’hésitez pas à partager cette recette et à nous faire part de vos impressions en commentaire. Bonne dégustation !
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