Les muffins aux pommes et à la cannelle sont une collation parfaite pour les enfants comme pour les adultes, surtout lorsqu’ils sont sans allergènes. Ces muffins sont moelleux, délicieux et remplis de saveurs automnales grâce à la combinaison classique de pommes et de cannelle. En utilisant des ingrédients simples et naturels, vous pouvez préparer une collation saine et savoureuse, idéale pour les boîtes à lunch ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Essayez cette recette et régalez-vous !
Muffins aux Pommes et Cannelle
Ingrédients :
- 1 tasse de compote de pommes sans sucre ajouté
- 1/2 tasse de farine de riz
- 1/2 tasse de farine de pois chiche
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- 1/2 tasse de lait de coco
- 1 pomme, râpée
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F) et graisser un moule à muffins.
- Dans un bol, mélanger la compote de pommes, le sirop d’érable et le lait de coco.
- Ajouter les farines, le bicarbonate de soude et la cannelle. Mélanger bien.
- Incorporer la pomme râpée.
- Remplir les moules à muffins et cuire au four pendant 20-25 minutes.
